献立作成、物資発注とその管理、原価管理、調理師さんの衛生管理...(管理栄養士の本音)

職業 管理栄養士
投稿者名 名無し        投稿日時:2017/03/18 08:41:54
年齢 29歳
年収 300万円以上400万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 4 [4点]
安定性 4 [4点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 献立作成、物資発注とその管理、原価管理、調理師さんの衛生管理指導、食育指導、栄養指導。
この職業のここが良い あまり残業はなく、土日祝日は休める。
ちゃんとやっていれば喫食者も喜んでくれます。
自分自身の栄養管理もできるようになるし、料理も上手になれる。
この職業のここが悪い 人間関係。
基本一人配置なため、調理師さんだけでなく他の職種にも配慮しなければいけない。
調理師さんとは揉めて当たり前、一人でもブレずにやり切れる強い人でないと無理です。
周りからあまり理解されない部分もあり、自分の気持ちを割り切る能力が必要です。

業務内容が多岐にわたる。
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