病院給食(大手企業、地方事業所勤務)。施設によって様々だが...(調理師の本音)

職業 調理師
投稿者名 にこ        投稿日時:2016/07/27 08:20:41
年齢 32歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 3 [3点]
調理師に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 病院給食(大手企業、地方事業所勤務)。
施設によって様々だが、私の所は調理師も社員もパートも関係なく、ローテーションで皆が同じ仕事をしてます。仕込、盛り付け、調理、洗浄、掃除。

この職業のここが良い 全国に支店があり、なおかつ事業所も多いため、異動の融通がきく。

人の出入りが激しすぎるため、いろんな人に出会える。

何か問題が起きても上の人が守ってくれる。事の大きさにもよるが。
この職業のここが悪い 20歳、パートでの入社時の時給→650円
勤務時間一日7.5時間
2月の手取り、7万円台

5年前正社員になった今の平均手取り14~15万円
が、ここ数ヶ月で勤務体制が変則になり、残業しても、時間が足りない所に回すため、残業手当は半分以下→ここ数ヶ月の手取り13~14万円
タイムカードはなく、契約時間をただ書くだけの意味のないもの。すぐ辞める人は、実際働いた時間をメモっておき、辞めるときに請求する人もいた。
人材不足で誰でも採用するため、辞める人も多い。とんでもない人がくる。全国でみると60代が一番多い。まだまだあるが、止まらなくなりそうなのでこのへんで。
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