有料老人ホームの栄養事務、シフト作成、現場人数が足りないから...(栄養士の本音)

職業 栄養士
投稿者名 もう戻らない        投稿日時:2016/09/30 10:51:06
年齢 30歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
栄養士に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 有料老人ホームの栄養事務、シフト作成、現場人数が足りないから月の殆ど現場の穴埋め
この職業のここが良い 入居されている方々から献立が楽しみだと言われたり、最近おいしくなったと言われたりすることがある

痩せる。(一日中走り回って、食事なんか食べる気がしなくなるから)
この職業のここが悪い 365日現場が稼働しているので、休日に休んだ心地がしない。
年間休日が少ない。
時間外手当が出ない。
ボーナス有と書いてあったが、子供の小遣い程度。
休日の早朝でも平気で電話が鳴る。
長期休暇は取れない。
人を募集してもパートも社員も誰も来ない。
離職率が高い。常に人が足りない。
働く人が高齢化しすぎていて老老介護になっている。
薄給激務で責任だけが重い。
成果が目に見えにくいので納得いく評価をもらえにくい。(足りない人数で毎日時間通りに食事出して、クレームがなく、食中毒もないだけで、かなり無理にこなしてるのに、表面上は当たり前の最低基準を満たしただけにすぎないから評価が低い)
とにかく職場全体から見た地位(優先順位)が低い。
病院カースト制度の中では惨めな奴隷職。
老人ホームでも保育園でも、誰より下。
地位が低いので、何の意見も上に通す事がかなり困難。
結果、無理な注文に泣かされ、やることなすこと文句ばかり付けられる。
献立に凝る暇などないので、マンネリ。
食欲減退して食べられなくても食事代は給与から天引きされる。
働いている人の人間的な質が低過ぎる。
高齢→もう他で雇ってもらえないから最低賃金でパートなのにサビ残させられてても文句言えない。かわいそう。
調理師正社員→板前やコックになれないだけの落ちこぼれ率が高い。栄養士の言う事をきかない調理師が現場に一人は必ずいて、つまらないことで揉める。めんどくさ。
時間に追われ、常に慌ただしい。
精神病の発症率が高い。
慢性腰痛の発症率が高い。
性格が悪く(キツく)なる。
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