【職種】パティシエ（洋菓子職人）が明かす仕事の本音

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パティシエ（洋菓子職人）の基本情報

仕事内容	洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ
平均年齢※	26.3歳
平均年収※	300万円以上400万円未満パティシエ（洋菓子職人）の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (130件)	[2.2点]
給料	[1.9点]
やりがい	[3.5点]
労働時間の短さ	[1.5点]
将来性	[2.4点]
安定性	[1.9点]

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パティシエ（洋菓子職人）の仕事の本音一覧

全部で130件の投稿があります。(11～20件を表示)

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投稿者名	ばん投稿日時:2018/05/30 17:51:16
年齢・性別	30歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	ケーキ・焼き菓子製造　仕込み
この職業・職種のここが良い	パティシエという語感
この職業・職種のここが悪い	販売は別の人がやっていた為、裏の製造に届く声はほぼクレームのみでお客さんの笑顔が届かずやり甲斐が感じられなかった。毎日顔を突き合わせてるのに忙しすぎて従業員同士の交流がほぼなかったパワハラ・理不尽な指導お菓子作りが好きな人は自宅で教室をやった方が絶対楽しいと思います。

投稿者名	かわうそ投稿日時:2018/03/01 21:05:32
年齢・性別	21歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[5点]
安定性	[2点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	その職場でのほとんどが仕事内容
この職業・職種のここが良い	お客様の笑顔が見れる。仕込みが上手くいった時。
この職業・職種のここが悪い	長すぎる労働オーナーが変人女性が多いので、裏での陰口がひどい

投稿者名	雇われシェフ投稿日時:2018/02/25 21:30:36
年齢・性別	27歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[4点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	・商品開発・仕込み段取り、材料発注を 1ヶ月分まとめて月初めに行う・後輩の指導、新商品の引き継ぎ・デコレーション、お店の対応・焼き物や生菓子の仕込み全般
この職業・職種のここが良い	自分で将来お店をやりたい目標がある人なら、やりがいしかないので良いと思います
この職業・職種のここが悪い	所詮会社の中の一社員なので、商品決定が自分一人で行えるわけではないので苦労します。雇われシェフの立場だとどこでも同じかもしれません。勤務時間のことなども会社からはさんざん改善するよう言われますが、現場に入る人間ではないのでなかなかすり合わせも難しいです。中規模の会社の雇われのトップは、上下に挟まれて精神的に大変かもしれません。

投稿者名	ぴょん投稿日時:2018/02/23 18:13:08
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	仕上げ、販売、仕込み、デコ、掃除、雑用
この職業・職種のここが良い	個人店だったためあたたかみのあるスタッフ
この職業・職種のここが悪い	就業時間が長く、給料も少なく、福利厚生一切なし。休みも月3〜4回なので、常に疲れてる。

投稿者名	とうふ投稿日時:2018/02/18 12:52:00
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	接客販売、ケーキ仕上げ軽量、焼物
この職業・職種のここが良い	特に無し
この職業・職種のここが悪い	土日祝お盆年末年始休み無し有給なし残業代なし保険なし生活出来ない個人店で人数が少ない為人間関係もきつい

投稿者名	ぽん投稿日時:2018/02/02 21:51:47
年齢・性別	19歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	掃除仕込み仕上げ接客
この職業・職種のここが良い	うまくできたときは達成感があるお客様の笑顔が見れる毎日が勉強でやりがいがあるどこまでも成長できる職業だと思う
この職業・職種のここが悪い	給料が安い（月13万）残業代はクリスマスだけ休みが月６日もはや残業なんて言葉はない

投稿者名	ぴこぴくみん投稿日時:2017/12/19 15:05:46
年齢・性別	21歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕上げ仕込み計量焼き菓子の包装
この職業・職種のここが良い	お客さんに喜んで貰えること
この職業・職種のここが悪い	月6回しか休みがない休みが友達と合わない 1日11時間、12時間労働が当たり前

投稿者名	(笑) 投稿日時:2017/10/25 03:21:30
年齢・性別	24歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	仕上げ仕込み焼き物発注掃除
この職業・職種のここが良い	色々出来る達成感がある色々学べる
この職業・職種のここが悪い	拘束時間が長い残業代無し給料安い

投稿者名	N・T 投稿日時:2017/07/06 21:29:26
年齢・性別	20歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	製造仕込み接客発注包装雑用清掃
この職業・職種のここが良い	表面上の華はある聞こえがいい
この職業・職種のここが悪い	離職率の高さによる1人あたりの負担の増加の可能性の高さ絶対休めなくなるし残業も増える(勿論残業代はまともにでない) 老舗一般店でもこうなるのでホテルや大手以外への就職は覚悟を決めてください

投稿者名	転職考え中投稿日時:2017/07/04 21:01:49
年齢・性別	26歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕上げ仕込み発注接客レジ閉め
この職業・職種のここが良い	綺麗に仕上がったら満足感ある
この職業・職種のここが悪い	とりあえず給料面悪すぎ正直販売価格と原価が釣り合ってないと思う

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性別	男性女性
年齢	歳
この職業時の年収
給料	←不満 1点 2点 3点 4点 5点満足→
やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
パティシエ（洋菓子職人）のここが良い
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