栄養ケアマネジメント、（委託側が提出してくる）献立確認、（異...(管理栄養士の本音)

職業	管理栄養士
投稿者名	love 投稿日時:2012/09/27 20:59:27
年齢	37歳
年収	300万円以上400万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養ケアマネジメント、（委託側が提出してくる）献立確認、（異物混入などの）配膳前確認、食数管理、衛生管理、各会議出席（給食会議は月1）。その他事務所にいるので電話対応やお茶出しなどもするし、行事ごとに入居者の付添いもあり。
この職業のここが良い	特養で施設管理栄養士をしています。あまりいいところなんてないけど・・・しいて言えば、普段食の細い入居者の方が行事食などでぱくついてる姿を見たり、「今日は豪華だなぁ」と喜ばれている姿を見ると嬉しいですね。
この職業のここが悪い	・施設側の人間と、厨房委託側の人間との板挟みになる（ex：「誕生日ケーキを豪華にしてほしい」との施設の要望に対し「予算の都合上無理」と委託側）・施設内での立場も低い。「栄養管理をする人」という認識はされていない。あくまで「給食のおばちゃん」。研修や勉強会にいって、それを施設に情報発信しても皆無関心。休日パチンコにいそしんでいる介護士やナースよりもよっぽど自己研鑚してるっつーの。（あ、愚痴が入ってしまいました）・将来性も安定性もありません。管理栄養士なんてくさるほどいるからはっきり言って使い捨て。別の方の投稿にもあったけど今後身近に栄養士になりたいなんて人がいたら、全力で反対します。

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