調理。献立作成。食材の発注。検品・検食。病棟との食事に...(管理栄養士の本音)
| 職業 | 管理栄養士 |
|---|---|
| 投稿者名 | 委託 投稿日時:2013/02/12 11:02:25 |
| 年齢 | 30歳 |
| 年収 | 300万円以上400万円未満 |
| 給料 |  [3点] |
| やりがい |  [2点] |
| 労働時間の短さ |  [1点] |
| 将来性 | [1点] |
| 安定性 |  [4点] |
| 管理栄養士に対する評価者の属性 | 過去にこの職種で働いていた |
| 仕事内容の詳細 | 調理。献立作成。食材の発注。検品・検食。 病棟との食事についての電話連絡。監査のための資料作成。 管理栄養士としての仕事はしていなかったけど、どの仕事も無駄ではなかったと思う。 |
| この職業のここが良い | 大学病院に入っている事業所だったので色々と勉強できることも多かった。 調理を時間内に手際よくできるようになった。 何をどのくらい入れるとどんな味になるのか献立を見るだけで想像ができるようになった。 |
| この職業のここが悪い | 委託の管理栄養士は栄養士でも出来る仕事なので管理の意味はない。 朝早く夜も残業で残ることが多かった。 直営の管理栄養士は学会などで休みは潰れ、人間関係も良好ではないようだったので、精神力と仕事への思いが強くないとつらいのかもと思った。 |
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