厨房業務、栄養指導、献立作成、会議・委員会の参加、衛生管理、...(管理栄養士の本音)

職業	管理栄養士
投稿者名	さとう投稿日時:2016/01/29 22:23:42
年齢	32歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	厨房業務、栄養指導、献立作成、会議・委員会の参加、衛生管理、帳票類作成
この職業のここが良い	・50床の規模ですが調理師が一人しかおらず、補助作業が必要なので厨房に入るのはほぼ毎日。調理の好きな人はいいと思う。・自分の段取りで仕事が進められる。
この職業のここが悪い	・厨房業務に時間をとられるので事務仕事や病棟へ上がる時間を作るのが難しい。・調理師やパートの方との人間関係で板挟みになる。なかなか相談できない。・管理栄養士の評価が低い。栄養強化のための食事の提案をしても却下される。

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