仕込み 盛り付け料理運ぶ雑用(調理師の本音)

職業 調理師
投稿者名 がきんちょ        投稿日時:2018/02/02 17:54:01
年齢 19歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
調理師に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 仕込み 盛り付け
料理運ぶ
雑用
この職業のここが良い 飯に困らんのみ
この職業のここが悪い 10時出勤なのに10時に行くと必ず11時の営業を安心してできないほど仕事量が多い。
先輩でも30分前には調理場にいて土日だと1、2時間前にいる
だが給料は10時から。
15分20分前に行こうものならおそいだのなんだのぐちぐちゆう。
忙しい時にはタイムカード切ってから休憩潰して、上がりも働く。
労働時間を伸ばすのではなくサービスで働かせる。
忙しい時の上司からの「上がろかぁ」とか「休憩行きヤァ」は「タイムカード切ってから来い」の意味
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