今独立してます。お客様に美味しいと言われると物凄く嬉し...(調理師の本音)

職業 調理師
投稿者名 うずら        投稿日時:2011/04/22 23:39:48
年齢 32歳
年収 300万円以上400万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 5 [5点]
安定性 1 [1点]
調理師に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 今独立してます。
お客様に美味しいと言われると物凄く嬉しくもっと美味しい物を!と、やりがいがあります。
が、安定してないからその日暮らしみたいで不安になることはあります。
下積み期間は長くしんどいですが一人前になるにはどの仕事も同じ。
この職業のここが良い 食べ物を美味しく料理できる。
食に関して知識が付く。
比較的独立しやすく手に職も付けれて安定はしないがやりがいはある。
この職業のここが悪い 拘束時間が長い。
立ちっぱなしで足がむくむ。
私の経験談のみですが和食系の調理長のほとんどがキャラが濃過ぎて引く。
仕事量の割には給料が低い。
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