介護食系に勤めていたので調理業務全般発注などの事務作...(調理師の本音)

職業 調理師
投稿者名 もいもい        投稿日時:2020/09/16 12:20:18
年齢 25歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 3 [3点]
調理師に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 介護食系に勤めていたので
調理業務全般
発注などの事務作業全般

AM4:00〜PM8:00の、早番、日勤、遅番の3シフト制と言う名の16時間労働
業務が終わらなければ追加残業(残業代は出ない)
社員の場合14日以上連勤は当たり前
この職業のここが良い 給食、施設系の厨房に勤めていたら割と安定して
働ける
昼ごはん代が浮く
調理の知識、技術が身につく(幼児食や介護食など)
この職業のここが悪い とにかく給料が安すぎる
初任給で総支給16万、昇給審査があるけど昇給される社員は係長以上の役職のみ

上司のお気に入り具合で
自分より仕事ができない人たちがドンドン出世して
結果的に使えないし、仕事は全ぶ下の人間に押し付けて自分は楽をする金食い虫の連中が上にのさばっている会社が多い

とにかく女性に優しくない現場が多い
女性の場合、妊娠すると嫌な顔をされるし業務内容も軽減されることはない。むしろ増やされる
産休後職場に居場所がなくなるし、子供のことで休む、早退すると、「病児保育に預けて出勤してこい」
「子供のことでいちいち休まられたら業務に支障が出るから辞めるか預け先をさがせ」とパワハラにあうし
早朝出勤など容赦なく言われる
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