最高責任者として勤務・ケーキの製作（新人が洗い物や計量...(パティシエ（洋菓子職人）の本音)

職業	パティシエ（洋菓子職人）
投稿者名	体臭すらも甘い投稿日時:2012/05/24 08:42:13
年齢	25歳
年収	800万円以上900万円未満
給料	[2点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	最高責任者として勤務・ケーキの製作（新人が洗い物や計量をする場合が多いので、焼く事とデコレーションが主な仕事）・新人監督、指導・商品の開発、改良・仕入れ先との交渉や事務仕事全般
この職業のここが良い	職人としては、没頭してケーキの事を考えられる。プレゼントに手作りケーキが可能なので、周りには憧れを抱かれやすい。
この職業のここが悪い	朝が非常に早く、扱いが大変な重いものを持つことが多い。非常に忙しい時間がある為、慣れないと慌てて傷の残る怪我（火傷、切り傷など）が多くなる。コストの問題で人件費削減してるお店が多い為、労働時間が異常に長い割に給料がよくないお店が多い。過労に陥りやすい。

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