委託業務▫材料、消耗品、備品発注、在庫管理~調理、盛...(栄養士の本音)

職業 栄養士
投稿者名 土曜日        投稿日時:2020/05/26 07:34:50
年齢 55歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 3 [3点]
栄養士に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 委託業務
▫材料、消耗品、備品発注、在庫管理~
調理、盛り付け、配下膳、配送、洗浄~
シフト作成、食数管理、施設への請求書作成、、、
この職業のここが良い 一人の人生の最期の食事に携わった事。
この職業のここが悪い 栄養士より調理師の評価が高い。
若い管理栄養士の現場経験不足。
管理栄養士が書類作成に追われ、
その上介護現場が人手不足の為、食事介助などの業務をやらされる。
政府からコロナ防止で配膳時間短縮の為におかずを減らせ指令。
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