献立作成・食材管理・行政書類全般の作成・厨房スタッフへの指導...(栄養士の本音)

職業	栄養士
投稿者名	はな投稿日時:2013/01/13 16:20:13
年齢	38歳
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[1点]
安定性	[2点]
栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成・食材管理・行政書類全般の作成・厨房スタッフへの指導管理・クライアントへのクレームなどの処理等。
この職業のここが良い	私は委託会社お栄養士です、今は老人ホームに勤務しています、自分が考えた献立が入居者さんに喜んでもれえた時が嬉しいです。
この職業のここが悪い	委託会社＋中途採用のため、給料が激安です。人件費を削るため、2件の施設とデイサービスを見ているので仕事量がものすごいです。残業代休日出勤はもらえません。厨房の責任者、パートさんは全てではありませんが残業代等もらえるので羨ましく感じます。一番悲しいのは、会社自体が栄養士の仕事内容をきちんと理解そていないことです。これは委託会社だけではなく、ほとんどの施設・病院がそうです。色々な施設・病院・保育園を見てきましたが、栄養士＝飯炊係と認識されているのがほとんどでした。

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