出勤、朝一番にお茶を沸かす。それから調理開始。切り物、...(栄養士の本音)

職業	栄養士
投稿者名	みみか投稿日時:2014/07/17 00:06:00
年齢	22歳
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	出勤、朝一番にお茶を沸かす。それから調理開始。切り物、調理。10時ごろ、午前おやつ準備。給食の盛り付け、配膳。業者から納品が来たら対応、検収。盛り付け後は、洗いものとおやつの準備を並行。お昼休憩後、おやつ仕上げ→盛り付け・配膳。片付け、掃除。調理場が落ち着いた夕方に、書類書いたり整理したり。
この職業のここが良い	保育園栄養士なので、子どもたちが美味しそうに食べてくれたり、給食室の窓から「美味しかったよー！」といってくれたりするのが嬉しいです。あと、新メニューや難しい献立にチャレンジして、保育士さんや先輩調理員さんからお褒めの言葉をいただけた時は、本当にやりがいを感じます。他には、調理技術、効率が上がったりします。
この職業のここが悪い	私たちからすれば、子ども達には色々なものを食べれるようになってほしいという思いから献立を考えるが、保育士さんは子どもが食べやすいようにということを重視しているので、変わったメニューや嫌がりやすい野菜を取り入れようとすると反対される。(結局保育士目線で献立が決まってしまう・・・) 休憩時間が少なく、ご飯を食べる時以外ひたすら立ちっぱなし動きっぱなし。献立については他の調理員と意見が食い違う事もしばしばあり、精心的に追い込まれる。

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