献立作成栄養ケアマネジメント栄養指導食数管理...(管理栄養士の本音)
| 職業 | 管理栄養士 |
|---|---|
| 投稿者名 | 精神科病院勤務 投稿日時:2016/10/25 16:24:25 |
| 年齢 | 25歳 |
| 年収 | 300万円以上400万円未満 |
| 給料 |  [1点] |
| やりがい |  [2点] |
| 労働時間の短さ |  [3点] |
| 将来性 | [1点] |
| 安定性 | [3点] |
| 管理栄養士に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
| 仕事内容の詳細 | 献立作成 栄養ケアマネジメント 栄養指導 食数管理 現場管理（厨房機器など） |
| この職業のここが良い | 変わったメニューを提供すると喜ばれる。 患者さんとのコミュニケーションは楽しい。 仕事を好きに進められる。 検食があるので食費が浮く。 |
| この職業のここが悪い | 管理栄養士を下に見ている看護師が多いため、あたりが強い。 なんなら事務より下。 管理栄養士が１人体制の場合、引継ぎ期間が馬鹿みたいに短い（実質２週間だった） 委託と施設側の板挟み。 委託の失敗や物を壊した場合の謝罪係。 施設側職員の休みは土日祝日のはずだが、委託の栄養士１人と私しかいないため、ほぼシフト制。 委託との仕事の線引きが難しい。 食材費が馬鹿みたいに安く、献立作成が困難。 給料が安い。（手取り２０万ない） 施設側で就職しても、委託側の栄養士が年上でキャリアが上だと意見しにくく、休みも好きなところを取りづらい。 調理員のおばさんたちとうまくやれなかったら面倒。 委託でできない人がたらい回しにされ、そういう人が入ってくると面倒。（失敗した時などの尻拭いなど） 食材費ケチりすぎて野菜が特においしくない。 残業が多い。 正月休みなど関係ない。 |
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