【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容 栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※ 32.3歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (169件) 3.0000 [3点]
給料 2.4000 [2.4点]
やりがい 3.2000 [3.2点]
労働時間の短さ 3.2000 [3.2点]
将来性 2.9000 [2.9点]
安定性 3.4000 [3.4点]

その他の医療をサポートする仕事

管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で169件の投稿があります。(1~10件を表示)
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投稿者名 なごやん        投稿日時:2021/07/25 20:40:44
年齢・性別 32歳(男性)
年収 500万円以上600万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 病院の管理栄養士を行ってます。
入院患者の栄養管理、入院外来栄養指導、集団栄養食事指導、訪問栄養指導等をやらせてもらってます。
多職種で連携して患者さんを退院まで支援します。
この職業・職種のここが良い 一番は、患者さんから感謝されることです。
食事について指摘を受ける事は多々ありますが、患者さんの疾患や栄養状態、アレルギー等に配慮して食事提供をしているため、何度も患者さんに説明する過程で信頼関係を築いて、看護師や他の専門職とで連携してサポートする楽しさもあります。病院の規模や内容にもよって立ち位置が異なりますが、自分の病院では管理栄養士として医療従事者の一人として誇りをもって働かせていただいてます。
この職業・職種のここが悪い どの職業、職場でも悪いと思う点は沢山見つかると思います。医療職は多職種がお互いに尊重し合うことが大切だと思います。誰が上とか下とか考えず、管理栄養士が患者さんを救う!くらいの気持ちで盛り上げていきましょ!!
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投稿者名 さな        投稿日時:2021/06/10 16:06:21
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 4 [4点]
安定性 2 [2点]
管理栄養士に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 直営の病院管理栄養士
厨房業務と病棟業務
この職業・職種のここが良い 特になし
調理や食品関係で働きたいと思う人には良い職業だと思う。
この職業・職種のここが悪い 施設や民間病院だと休みが週休2日のくせに勤務形態も朝が早いのでせっかくの休日も早く寝ないといけない。でサービス残業をさせられる。
給料も栄養士は利益をあげられないからたいてい薄給。
更に住宅手当もでないとこが多く新卒で一人暮らしを安易に考えるとあとあと痛い目見て後半や先輩など全員すぐやめた(こういう傾向があるのに採用係は何故地方から出てきた人を採用するのか)
少ない人数のため考えが偏った良い歳した大人が一番上の上司になることが多い。
管理栄養士、栄養士の人数が多く中々良い待遇のところで働けない。
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参考になった人の数:2人中2人
投稿者名 山崎賢人        投稿日時:2021/03/24 02:07:29
年齢・性別 24歳(男性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 3 [3点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 特別養護老人ホーム 管理栄養士
 栄養マネジメント
 行事食スケジュール設定
 食数管理
 給食会議 
 食事関連ポスター作成などの雑務
この職業・職種のここが良い ・自分のペースで仕事ができる。
・9日間好きなところに休みを入れられる。
・残業がない。
・お年寄りが可愛い
この職業・職種のここが悪い ・初日から1人業務だったため苦労した。
・業務量が少ないため、やりがいをあまり感じられない。
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参考になった人の数:1人中1人
投稿者名 さや        投稿日時:2020/07/16 23:37:01
年齢・性別 23歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 1 [1点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 慢性期直営の病院の管理栄養士

・給食業務全般
・各種委員会への参加
・NST及び回診
・併設されてる保育園の給食業務全般
・雑務等
この職業・職種のここが良い ・給料が安定している
・勉強しなければならない為、食や病気について知識が増えていく
・場所次第だが、比較的人間関係は良好
・離乳食の知識がつく
この職業・職種のここが悪い ほとんど悪いことしかない
・直営で人手不足のため、お盆や年末年始休みの契約で入っても、出勤せざるを得ない
・調理員の理解がある方だが、1人現場の為に忙しく、昼休みが他の人の半分になることも多々ある
・揚げ物など面倒臭い料理の時は嫌味を言われる
・栄養課がそもそも他の課から見下されている

大学受験から頑張り、国家資格も取得しているのに、給料が安い
保育園の栄養士業務も兼務させられているのに、給料で手当や昇給がある訳でもなく、正直割に合わない
栄養課に対し、見下しているため、何かをお願いしても1度は拒否される

人間関係には比較的満足しているが、奨学金返し終えたら、転職を視野に入れています
自分の親しい人には、管理栄養士は絶対オススメしません
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参考になった人の数:11人中11人
投稿者名 Chaco        投稿日時:2020/06/22 17:31:50
年齢・性別 30歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 4 [4点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 病院の管理栄養士。
上層部の理解がなく、ベッド数100以上にも関わらず紙カルテ。業務は基本紙ベース。PCがあってもソフトを入れてくれず、宝の持ち腐れ。
また、厨房が直営なので、献立作成、展開、発注だけでなく、人手が足りなければ厨房業務もこなす。栄養管理も行わなければならないので、業務過多。時間がいくらあっても足りない。休憩時間基本的にない。
この職業・職種のここが良い 患者様においしかったと感謝されたり、栄養状態が改善されたりするとやりがいを感じる。
この職業・職種のここが悪い 仕事量の割に薄給で、昇給は期待できない。ボーナスも寸志程度。我が家は共働きだから良いが、余程条件の良いところでないと、一人暮らしもままならない。
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参考になった人の数:5人中4人
投稿者名 7610        投稿日時:2020/03/09 05:02:57
年齢・性別 25歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 4 [4点]
将来性 1 [1点]
安定性 4 [4点]
管理栄養士に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 保育園の栄養士として
調理や盛り付け、発注や在庫管理、献立管理、アレルギーや離乳食の対応
この職業・職種のここが良い ほぼ毎日時間ぴったりで帰れる。
法人がよかったのか、給料も同年代の栄養士や管理栄養士に比べれば、比較的高かった。
料理の幅が広がる。
この職業・職種のここが悪い 朝が早かった為、朝が苦手な人は向いていない。
パートの方や栄養士にうまく動いてもらえるように対応するのに、気疲れする。(狭い現場かつ閉鎖的な環境であったため些細な言動に気を付ける)
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参考になった人の数:8人中6人
投稿者名 はるのまき        投稿日時:2020/03/08 02:10:12
年齢・性別 26歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 2 [2点]
安定性 4 [4点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 厨房業務は委託なので、トラブルがない限り厨房には入らない。
事務所にデスクがあり、事務仕事を行いながら、電話、来客対応する。日々は委託会社との連携をはかり、献立作成は委託だが、予定献立のチェックをする。行事食の検討など。
栄養ケアマネジメントでは、計画書作成やモニタリング等を行う。
施設栄養士は1名なので、施設内の会議には全て参加。
食事の時間は様子を見がてら、食事介助に入り、口腔ケアまで行う。(昼、おやつ、夕)
配膳下膳の手伝いや、手作りおやつレク、利用者様の買い物、厨房機器故障時の連絡、食器の購入、個人購入の発注、イベント企画なども行う。
この職業・職種のここが良い 日勤帯の時間で勤務できる。委託会社にいたこともあるが、リズムが掴めず体調を壊したのでありがたい。
休みもしっかりとあり、有給もとれる。年間120前後+有給。
利用者様と直接関わる時間が多いので、ほんわかします。
食は人にとって重要アイテムだと思うので、その部分に関われることが楽しい。
1人仕事なので、自分のペースで仕事ができる。
この職業・職種のここが悪い 給料はまあまあ。
事務所にいるので、ひっきりなしに電話や来客があると大変。休憩室も特になく、事務所で休憩をとるので、休んだ気があまりしない。休憩、休憩ではない関係なく、電話もとる。なので狭い更衣室ロッカーで1人になる時もある。
介護員不足もあり、見守り要員として借り出される時もある。その場合は、自分の仕事が後にずれ込み、定時では退勤できないので残業。(残業代はつくが。)
委託会社との連携が難しい。基本、自分よりも年上の方なので、注意しにくい。
施設側と委託会社のメンバーとの中間の立場なので、板挟みにあい、大変。
献立をたてるのも委託会社の役割なので、何をしてるの?と介護員から聞かれることもある。
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参考になった人の数:6人中4人
投稿者名 にっく        投稿日時:2019/12/13 23:34:51
年齢・性別 35歳(女性)
年収 400万円以上500万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 1 [1点]
安定性 2 [2点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 栄養管理、栄養指導、食数管理、書類管理、委員会など
この職業・職種のここが良い 食事療法が自然とできることくらい?
あとは患者さんの笑顔に癒される
この職業・職種のここが悪い 「100床以上で1人」なんて基準のせいでどれだけ残業してても人数増やしてもらえない。人増やすより残業代の方がやすいからね。
雑務が多い。看護師よりパソコンができるからと、管理栄養士免許がなくてもできる仕事が大半。委員会の書記も押し付けられる。
厨房業務は全面委託なのに、配膳間に合わないからと普通に手伝わされる。
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参考になった人の数:8人中7人
投稿者名 ゆう        投稿日時:2019/08/27 19:55:53
年齢・性別 37歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 4 [4点]
安定性 4 [4点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 栄養管理、栄養指導、食数管理など
この職業・職種のここが良い 家族が病気になって、食事療法が必要になったときに、対応できることくらい?
この職業・職種のここが悪い 給料が安い。他職種と比べて人数が少なく、最低限しか雇ってくれない。職場によるかもしれないが、病院勤務なのに、管理栄養士免許がなくてもできる雑務が多い。
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参考になった人の数:9人中8人
投稿者名         投稿日時:2019/07/30 11:26:58
年齢・性別 25歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 入所者の栄養ケアマネジメント・食数管理・厨房との連携・栄養補助食品やとろみ剤などの発注・雑務(電話対応・お茶出し・来客対応)
この職業・職種のここが良い 食事や栄養面には詳しくなるので、生きていくうえで役立つ。
この職業・職種のここが悪い 給料が安い。雑務ばかり。事務員と化している。やりがいがない。地位がない。他職種から見下されている感じがある。
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参考になった人の数:14人中13人
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将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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