開店準備、仕込み、仕上げ、接客、在庫管理、焼き菓子の袋詰め等...(パティシエ（洋菓子職人）の本音)

職業	パティシエ（洋菓子職人）
投稿者名	翔一投稿日時:2019/05/20 23:45:45
年齢	25歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	開店準備、仕込み、仕上げ、接客、在庫管理、焼き菓子の袋詰め等の梱包作業、閉店作業、掃除などお店の全ての作業が仕事。正直な所、あまり他人には勧められない。
この職業のここが良い	個人店であれば、仕込みから仕上げまで広くかかわる事が出来る。同様に個人店なら接客も兼ねるので、お客様に自分の仕込んだケーキを喜んで頂ける。逆に工房が分かれているような職場はひたすら仕込みなので、職場がギスギスしていて精神的にキツい。
この職業のここが悪い	労働時間が長く、休みも少ない。自分の場合個人店だと週6日13時間労働は当たり前だった。福利厚生も一切無し。ケーキさえ作れれば後は何もいらない、という人しか向いていないと思う。

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