掃除仕込み焼き物仕上げ包装接客...(パティシエ（洋菓子職人）の本音)
| 職業 | パティシエ（洋菓子職人） |
|---|---|
| 投稿者名 | 犬侍 投稿日時:2012/04/05 23:45:24 |
| 年齢 | 35歳 |
| 年収 | 300万円未満 |
| 給料 |  [1点] |
| やりがい |  [4点] |
| 労働時間の短さ | [1点] |
| 将来性 |  [2点] |
| 安定性 | [2点] |
| パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
| 仕事内容の詳細 | 掃除 仕込み 焼き物 仕上げ 包装 接客 新入社員の監督 |
| この職業のここが良い | 技術が身に付く 体力・筋力が付く 職人と言う名の聞こえがいい |
| この職業のここが悪い | 薄給、残業手当なし 繁盛期の休日は月１～２回 最初の年は修行と称してタダ働き 休日は勉強会と言う名の無賃労働あり 掃除と仕込みは労働時間に入らない 独立して店を持たない限り一生負け犬 若い人にはパティシエと呼ばれるが、古い人には丁稚と呼ばれる 新入社員は夢見がちな人が多く、すぐ辞める |
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