特養の栄養士委託が入っており、献立作成、食数管理、栄養ケ...(栄養士の本音)

職業	栄養士
投稿者名	りんこ投稿日時:2018/08/27 20:44:10
年齢	29歳
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	特養の栄養士委託が入っており、献立作成、食数管理、栄養ケアマネジメント、行事の進行、事務(電話対応、来客対応)、宿直業務
この職業のここが良い	有休が自分の仕事さえちゃんとまわすことができれば好きにとれる(以前いた直営の施設は計画支給で落とし込まれ全部は消化しきれず、辞めるときも消化させてもらえなかった) 調理業務がない分は業務の負担が少ない(以前の施設は直営で発注、調理業務、修理依頼等も行っていたため)
この職業のここが悪い	ほぼ事務仕事になるため、事務所の人間関係が悪いと最悪になる。栄養士のことをわかってないのに口出しが多い。特に献立の文句が多すぎる。入って間もないのにできる程で栄養士だからといって1人に押し付けられる。介護職員と上司(施設長)にはさまれる。栄養士が悪くないのに挟まれることが多い。基本1人業務のため、文句も愚痴も言えない。割り切るか、よほど精神的に強くなければやっていけない。委託の調理員にもこの献立は何だと言われる。行事のことは栄養士の仕事だからと言って片付けは1人に押し付けられ、サービス残業で片付けをさせられる。どこも同じだとは思いますが、1人業務のため人間関係、給料で良し悪しが決まると思います。私の場合は人間関係が1番ですが。直営で厨房のローテーションに入り、全ての業務をやっていた時よりは今のほうが体だけは楽です。

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