委託のため基本的に献立作成、発注～食事提供、洗浄まで。そのほ...(栄養士の本音)

職業	栄養士
投稿者名	玖渚投稿日時:2011/06/11 20:04:18
年齢	26歳
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[4点]
安定性	[3点]
栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	委託のため基本的に献立作成、発注～食事提供、洗浄まで。そのほか、病院栄養士不在の際、栄養指導等の病院で栄養士が行う全ての業務。栄養指導、病室訪問など。仕事終了後、高校等のスポーツをしている学生への指導案作成。休日は学会への参加、ボランティア、ミーティング。月の残業は100時間超え（寝る時間のみ帰宅）、一ヶ月の休みも基本的にない。やりがいと結果が後に残るので続けられる。
この職業のここが良い	日常の食の疑問を仕事の合間に知ることが出来る。食事を提供し、美味しいとおっしゃっていただけると、頑張ろうと思う。委託なので一概には言えませんが、当社では、病院給食以外に学校の講義、依頼された集団栄養指導、インターネットを通じた栄養相談、飲食店のスタッフへ勉強会等、幅広く仕事ができ、自分のスキル磨きが出来ている。
この職業のここが悪い	基本的に職場での人数が少なく、就職後1年もつ友人が少ない。食事提供のための予算が決まっており、本当においしいものを提供できない。自分で料理を実際に作るわけではないので、味は作り手にゆだねなくてはいけない。

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