食材発注 仕分け 献立作成 盛り付け 調理 会議 手作りおやつ ...(栄養士の本音)
| 職業 | 栄養士 |
|---|---|
| 投稿者名 | さやか 投稿日時:2014/09/28 00:08:52 |
| 年齢 | 21歳 |
| 年収 | 300万円未満 |
| 給料 |  [1点] |
| やりがい |  [2点] |
| 労働時間の短さ | [2点] |
| 将来性 |  [3点] |
| 安定性 | [1点] |
| 栄養士に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
| 仕事内容の詳細 | 食材発注 仕分け 献立作成 盛り付け 調理 会議 手作りおやつ 在庫管理 |
| この職業のここが良い | 事務作業のときはパソコンが多いので座っていられる。 管理栄養の資格をとっていなくても、小さな会社であれば献立作成や発注業務に携われる。 |
| この職業のここが悪い | 給料が安い。時給に換算すれば最低賃金の給料のうえ、年1回のボーナスも月収1ヶ月分。 新人は特に厨房内でパートのおばさんにこきつかわれまくる。厨房のなかで1番辛い仕事、みんなが嫌がる仕事を押し付けられる。栄養士＝便利屋。 上司からは原価率を守れないととんでもなく怒られ、値段を抑えたものを提供するとパートの人たちにこんなものを、と責められ板挟みになり精神的に追い詰められる。 仕事の量が膨大。 |
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