【職種】バーテンダーが明かす仕事の本音

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バーテンダーの基本情報

仕事内容 カクテルと会話で上質なひとときを提供する
平均年齢※ 32.6歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
バーテンダーに関連する資格 レストランサービス技能士<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (69件) 2.0000 [2点]
給料 1.8000 [1.8点]
やりがい 3.1000 [3.1点]
労働時間の短さ 1.7000 [1.7点]
将来性 1.9000 [1.9点]
安定性 1.5000 [1.5点]

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バーテンダーの仕事の本音一覧

全部で69件の投稿があります。(1~10件を表示)
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投稿者名 見習い        投稿日時:2018/05/29 14:26:18
年齢・性別 23歳(男性)
年収 300万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 酒提供
客との世間話
店内清掃
この職業・職種のここが良い お客さんと仲良くなって奢りで高い店に行くことも無くはない
お客さんの中には面白く、優しい人も希にいる
お酒に詳しくなる
この職業・職種のここが悪い アスペだらけ
常連の8割がアスペルガー 働いてる同僚もアスペルガーが8割。
女の子と仲良くなれるかは店のルール次第
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参考になった人の数:2人中2人
投稿者名 うーん        投稿日時:2018/05/14 16:44:19
年齢・性別 21歳(男性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 2 [2点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 会員制のバーで働いてました。
時給制で、バックは自分のお客さんの使ってくれたお金の、10%がプラスで入る形でした。

仕事はお酒を作って提供するのと場を盛り上げたりすることでした。
この職業・職種のここが良い 自分が友達とお客さんとして来て、友達はお金を払って、自分はただで飲めること。バックに繋がるので良いと思います。
この職業・職種のここが悪い 朝までが辛い。給料も安定しない。低賃金。
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参考になった人の数:3人中2人
投稿者名 りいろ        投稿日時:2018/04/04 17:54:58
年齢・性別 40歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 先の人たちが記してます。
この職業・職種のここが良い ないです。
この職業・職種のここが悪い 全てです。
これから消費税も上がり、若い人は酒も飲まず将来はありません。
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参考になった人の数:7人中5人
投稿者名 ういろ        投稿日時:2018/03/13 12:44:47
年齢・性別 40歳(女性)
年収 1000万円以上1200万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 4 [4点]
将来性 5 [5点]
安定性 4 [4点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 店の清掃
在庫の管理
店内の雰囲気を安全健全に保つこと
数字の管理
商品や業界内外の見識を得ること
人脈を深める広げる
街づくり
必ず美味しい一杯をお作りする
この職業・職種のここが良い 自分の子どもにもバーテンダーになりたいと言ってもらえる。何歳まででも健康管理次第で、社会のなかで活き活きと生活出来る。
この職業・職種のここが悪い キャリアの浅い間は低収入、待遇も不安定でつらかった。今はやり繰りを学べたと思っている。自分の雇うスタッフには同じ思いをさせたくない。
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参考になった人の数:11人中6人
投稿者名 ろくちゃん はやし        投稿日時:2017/12/23 10:48:25
年齢・性別 44歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 言う必要なし。
この職業・職種のここが良い いいとこは、ない。
この職業・職種のここが悪い 全てが低次元。
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参考になった人の数:17人中14人
投稿者名 ぱぱ        投稿日時:2017/12/01 12:52:15
年齢・性別 26歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 お酒作り
接客
清掃
軽食調理
顧客管理
メニュー開発
広告作成
この職業・職種のここが良い 個人営業の店だと、ある程度自分の裁量で働ける。
女の子にはモテる。
お客様にお酒を頂けたりする。
お酒の知識という面でのみ、周囲から頼られる。
人脈・知識が広く浅くなる。
印象が大切な仕事なので、私生活でも小綺麗になる。
この職業・職種のここが悪い 低賃金の割に付き合いでの酒の席が多いので、お金が貯まらない。
小さいところだと福利厚生が何も付かない。
バーテンダーは口が上手い人が多いので、意志を持たないと先輩・上司に良いように使われる。
儲けたいなら独立しかない。
独立して人生が破綻する人も多い。
バーテンダーから他業種に転職する場合、バーテンダーの知識は何の役にも立たない。
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参考になった人の数:12人中6人
投稿者名 ぱんぱん        投稿日時:2017/11/27 00:59:42
年齢・性別 23歳(男性)
年収 700万円以上800万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 女の子を騙すだけ
この職業・職種のここが良い かんたん
この職業・職種のここが悪い 客の管理が面倒
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参考になった人の数:16人中5人
投稿者名 トメジ        投稿日時:2017/07/23 01:19:12
年齢・性別 30歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 ドリンク作り
接客
掃除
買い出し
汚れ役
この職業・職種のここが良い 無い
この職業・職種のここが悪い 全て。
まあ、勤める店にもよるが、低賃金、休み無し、マスターからの暴力が、正しい事や素晴らしい事だと、洗脳させられる。
有名店でも、そういう店があるから、気をつけてね。
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参考になった人の数:27人中23人
投稿者名 てんてけ        投稿日時:2017/07/22 02:22:05
年齢・性別 28歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 2 [2点]
安定性 3 [3点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 店の準備、清掃、お酒を作る、会話、店のSNSなどがあればそれらの更新など
この職業・職種のここが良い お酒の知識・立ち振る舞い・話術などが身につく
いろんな人と出会うので世界観が広がる
会話も大事なので今まで見なかったニュースなどチェックするようになり幅が広がった
話し上手と言われるようになった
半ば荒療治だが人見知りもそこそこ治った
人にかっこいいと言われる
この職業・職種のここが悪い ちゃんとした店でないと店長・オーナーの地雷率が極めて高い
試飲させてくれない店だと自分で買って飲んで勉強するなどして余計にお金がかかる
店にもよるが、準備に時間がかかるが時間外や残業手当が無いことが多い。
自分は女性なのでホステスのような接客を求められたりあまりにも下品な下ネタを言われたりして困った。
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参考になった人の数:10人中2人
投稿者名 大沢利一        投稿日時:2017/06/24 09:08:43
年齢・性別 48歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ゲスな客や同僚の割合が半端ない。最底辺なので無理もない。何の役にもたたない知識だけが残る。
この職業・職種のここが良い とにかく水商売でブルーカラー。
この職業・職種のここが悪い 底辺の飲食業界でも最底辺で救いがない。
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参考になった人の数:23人中20人
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労働時間の短さ ←長い 1点    2点    3点    4点    5点    短い→
将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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バーテンダーとは

バーテンダー (Bartender) とは、バーやパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物を指す。 [一方、酒場での飲酒文化がアメリカより古いヨーロッパではバーマン (Barman) の呼称が一般的で、その他、バーキーパー(Barkeeper)、バーキープ(Barkeep)などの呼称も用いられる。女性の場合はバーメイド(barmaid)とも呼ばれる。 フレアバーテンディングを行なうバーテンダーを、フレアバーテンダーと呼ぶ。 語源 一説には、1830年代のアメリカで生まれた、 bar (酒場)と tender (世話する人、相談役)の合成語が定着したともいわれている。 日本では、主にシェイカー等でカクテルの調合をする人物を指す場合が多い。また、"バーテン"と略されてしまう事があり、これは"バー"と"フーテン"を組み合わせた造語であると言われている。"フーテン"そのものは定職を持たないぶらぶらした人という差別用語でもあり、大きな技術も必要ではなく給料ではなくチップによって稼ぎを得るイメージや、働く店を転々と変えるようなバーテンダーも多かった為に、バーテンダーとフーテンがしっくりきて造語になった様である。

『出典:Wikipedia』


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