【職種】バーテンダーが明かす仕事の本音

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バーテンダーの基本情報

仕事内容 カクテルと会話で上質なひとときを提供する
平均年齢※ 32.5歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
バーテンダーに関連する資格 レストランサービス技能士<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (64件) 2.0000 [2点]
給料 1.7000 [1.7点]
やりがい 3.2000 [3.2点]
労働時間の短さ 1.7000 [1.7点]
将来性 1.9000 [1.9点]
安定性 1.5000 [1.5点]

その他の料理に関する仕事

バーテンダーの仕事の本音一覧

全部で64件の投稿があります。(1~10件を表示)
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投稿者名 ぱぱ        投稿日時:2017/12/01 12:52:15
年齢・性別 26歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 お酒作り
接客
清掃
軽食調理
顧客管理
メニュー開発
広告作成
この職業・職種のここが良い 個人営業の店だと、ある程度自分の裁量で働ける。
女の子にはモテる。
お客様にお酒を頂けたりする。
お酒の知識という面でのみ、周囲から頼られる。
人脈・知識が広く浅くなる。
印象が大切な仕事なので、私生活でも小綺麗になる。
この職業・職種のここが悪い 低賃金の割に付き合いでの酒の席が多いので、お金が貯まらない。
小さいところだと福利厚生が何も付かない。
バーテンダーは口が上手い人が多いので、意志を持たないと先輩・上司に良いように使われる。
儲けたいなら独立しかない。
独立して人生が破綻する人も多い。
バーテンダーから他業種に転職する場合、バーテンダーの知識は何の役にも立たない。
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参考になった人の数:3人中3人
投稿者名 ぱんぱん        投稿日時:2017/11/27 00:59:42
年齢・性別 23歳(男性)
年収 700万円以上800万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 女の子を騙すだけ
この職業・職種のここが良い かんたん
この職業・職種のここが悪い 客の管理が面倒
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参考になった人の数:6人中1人
投稿者名 トメジ        投稿日時:2017/07/23 01:19:12
年齢・性別 30歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 ドリンク作り
接客
掃除
買い出し
汚れ役
この職業・職種のここが良い 無い
この職業・職種のここが悪い 全て。
まあ、勤める店にもよるが、低賃金、休み無し、マスターからの暴力が、正しい事や素晴らしい事だと、洗脳させられる。
有名店でも、そういう店があるから、気をつけてね。
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参考になった人の数:18人中16人
投稿者名 てんてけ        投稿日時:2017/07/22 02:22:05
年齢・性別 28歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 2 [2点]
安定性 3 [3点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 店の準備、清掃、お酒を作る、会話、店のSNSなどがあればそれらの更新など
この職業・職種のここが良い お酒の知識・立ち振る舞い・話術などが身につく
いろんな人と出会うので世界観が広がる
会話も大事なので今まで見なかったニュースなどチェックするようになり幅が広がった
話し上手と言われるようになった
半ば荒療治だが人見知りもそこそこ治った
人にかっこいいと言われる
この職業・職種のここが悪い ちゃんとした店でないと店長・オーナーの地雷率が極めて高い
試飲させてくれない店だと自分で買って飲んで勉強するなどして余計にお金がかかる
店にもよるが、準備に時間がかかるが時間外や残業手当が無いことが多い。
自分は女性なのでホステスのような接客を求められたりあまりにも下品な下ネタを言われたりして困った。
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投稿者名 大沢利一        投稿日時:2017/06/24 09:08:43
年齢・性別 48歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ゲスな客や同僚の割合が半端ない。最底辺なので無理もない。何の役にもたたない知識だけが残る。
この職業・職種のここが良い とにかく水商売でブルーカラー。
この職業・職種のここが悪い 底辺の飲食業界でも最底辺で救いがない。
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参考になった人の数:17人中15人
投稿者名 k        投稿日時:2017/06/22 11:59:01
年齢・性別 31歳(男性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 2 [2点]
安定性 2 [2点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 店による
この職業・職種のここが良い 店によるが、それなりの客層が来る店だとやりがいもプレッシャーも半端ないが、自分の知識もぐんぐんと伸び世界が広がる
この職業・職種のここが悪い 良くも悪くも水商売であり、店よっては客層が最悪。
しかし、どんなに良い店でも下衆な客、同僚はいるものだ。
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参考になった人の数:4人中2人
投稿者名 TK        投稿日時:2017/04/28 06:39:36
年齢・性別 21歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 カクテル作りからDJなど様々。場所によります
この職業・職種のここが良い 人脈が増える
この職業・職種のここが悪い 給料全く上がらない
バイトの方が高い月給
店長仕事しない上に偉そう
だるいお客さんおおい
覚えること多い
クレーマーも酔っ払いもおおい
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参考になった人の数:10人中9人
投稿者名 六反田 曝されたイクスピアリのトルセドールの元バーテン        投稿日時:2017/02/18 11:02:04
年齢・性別 43歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 言うまでもないだろう。
この職業・職種のここが良い 普通にない
この職業・職種のここが悪い とにかく人間の質が悪い。異常な馬鹿だらけ。社会通念と法令遵守がまるでない。頭がイカれた連中の溜まり場所。ひょろくて弱く低学歴かつ低偏差値の最底辺な奴ばかり。
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参考になった人の数:38人中37人
投稿者名 ゆう        投稿日時:2017/02/04 00:45:27
年齢・性別 30歳(男性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 フード、カクテル作り
掃除
接客
仕込み
金銭管理
この職業・職種のここが良い 席数15人のお店を一人で任されていました。お酒の楽しさを自分で学び、それを広げていく。素敵な仕事だと思います。人脈も広がるし、お酒も料理も作れれば話のネタにもなると思います。あとモテます。バーテンダーってだけでみんなの食い付きがよかったです。話せる人にはいいかも。
この職業・職種のここが悪い と、思っていましたが勘違いでした。酔っぱらいの相手やゲロの片付けもしましたし、怖い人に絡まれたりもありました。拘束時間も長いし給料も安いし休みもない。でも楽しかったです。若くてヒモになりたくてモテたい!って人にはいいと思います。自分は今は工場で働いてますが、有給、残業代、大型連休、ボーナス、福利厚生全てあります。それを魅力に感じない方、染まってきてますよ。
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参考になった人の数:21人中10人
投稿者名 新米        投稿日時:2017/01/01 12:30:02
年齢・性別 20歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 カクテル作成
接客
ドリンクのサーブ
清掃
この職業・職種のここが良い お酒の知識がすこし付く
この職業・職種のここが悪い 従業員が意識高い系みたいな人が九割
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参考になった人の数:7人中1人
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将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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バーテンダーとは

バーテンダー (Bartender) とは、バーやパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物を指す。 [一方、酒場での飲酒文化がアメリカより古いヨーロッパではバーマン (Barman) の呼称が一般的で、その他、バーキーパー(Barkeeper)、バーキープ(Barkeep)などの呼称も用いられる。女性の場合はバーメイド(barmaid)とも呼ばれる。 フレアバーテンディングを行なうバーテンダーを、フレアバーテンダーと呼ぶ。 語源 一説には、1830年代のアメリカで生まれた、 bar (酒場)と tender (世話する人、相談役)の合成語が定着したともいわれている。 日本では、主にシェイカー等でカクテルの調合をする人物を指す場合が多い。また、"バーテン"と略されてしまう事があり、これは"バー"と"フーテン"を組み合わせた造語であると言われている。"フーテン"そのものは定職を持たないぶらぶらした人という差別用語でもあり、大きな技術も必要ではなく給料ではなくチップによって稼ぎを得るイメージや、働く店を転々と変えるようなバーテンダーも多かった為に、バーテンダーとフーテンがしっくりきて造語になった様である。

『出典:Wikipedia』


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