【職種】バーテンダーが明かす仕事の本音

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バーテンダーの基本情報

仕事内容	多種多様な酒の味をクリエイトする
平均年齢※	31.7歳
平均年収※	300万円以上400万円未満バーテンダーの年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (84件)	[2.1点]
給料	[1.9点]
やりがい	[3.2点]
労働時間の短さ	[1.7点]
将来性	[2点]
安定性	[1.6点]

その他の料理に関する仕事

バーテンダーの仕事の本音一覧

全部で84件の投稿があります。(1～10件を表示)

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投稿者名	まさ投稿日時:2025/09/25 00:15:16
年齢・性別	49歳(男性)
年収	500万円以上600万円未満
給料	[4点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[4点]
安定性	[3点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	接客ドリンク作り飲食業の仕事全般
この職業・職種のここが良い	多種多様な方と出会えるお酒の知識や滅多に飲めないレア物を飲める。色々な方とお話しする機会があるため自身の成長に繋げる事ができる
この職業・職種のここが悪い	特にない

投稿者名	たたた投稿日時:2021/04/04 06:52:32
年齢・性別	25歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	ドリンク作り、フード作り、接客、掃除、等
この職業・職種のここが良い	色んなタイプの人間に会えること。普通なら話せないような人と話せて色んなことを教えて貰える。よくも悪くも人間の裏側がみれる。
この職業・職種のここが悪い	薄給、長時間労働、将来性のなさ、嫌な客、説教、罵詈雑言、理不尽なクレーム体力も精神も削られる

投稿者名	M 投稿日時:2020/10/18 21:30:59
年齢・性別	27歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
バーテンダーに対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	店舗の形態にもよるが、基本的に、食器洗い、オーダー、接客は下積み時代。レストラン形態の場合は、ホール業からスタートで、オーダー、接客。店舗によっては最初から、ドリンク作成できる。
この職業・職種のここが良い	店舗によっては、業務のやりがい給料への満足が感じられる店舗もあるが、基本的にあまりない。
この職業・職種のここが悪い	素人でも、仕事に対して、できて知ってて当たり前の世界。重労働、低賃金。店舗によっては、いくら頑張ってもカクテルを一生、お客様の前で作らせて貰えない。

投稿者名	Rrr 投稿日時:2020/07/28 00:44:13
年齢・性別	23歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	掃除、仕込み、接客、カクテルメイク、店閉め
この職業・職種のここが良い	他の仕事だとまず関わることが出来ない人と繋がれる。
この職業・職種のここが悪い	努力次第では大器晩成な仕事だと思いますが、一つ一つの仕事を評価される事はないと思います。長時間労働(6day/1w,12~15h)、労働時間に対して薄給(都内:手取り18万〜20万)、不安定、職場によっては人間関係など、これらの事を最低でも10年我慢し続けて自分の店を持つことが出来て、人気のお店(月商400万〜450万)になってやっと企業の部長クラスの収入だと聞いています。バーテンダーに対して情熱が持てなかった人はハッキリ言って時間、人生の無駄遣いになりかねません。

投稿者名	俺投稿日時:2020/02/25 14:32:56
年齢・性別	21歳(男性)
年収	700万円以上800万円未満
給料	[5点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[1点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	接客、さけつくり
この職業・職種のここが良い	給料がいい楽しい
この職業・職種のここが悪い	いくら稼いでも営業返し等で飲みに行くので年収からかなり金が減る

投稿者名	とらとら投稿日時:2019/11/07 21:26:48
年齢・性別	22歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	店内清掃仕込みドリンクメイク配膳フード調理宣伝ビラ配り/キャッチ
この職業・職種のここが良い	圧倒的に人脈が広がります。お酒に関することはもちろん、大衆心理や自分が今まで関わってこなかったような分野の知識が身につきます。また会話をすることもとくいになり、言葉がポンポン出てくるようになるため日常生活でもムードメーカー的な位置づけになれると思います。
この職業・職種のここが悪い	超薄給です。昇給も見込めません。売上をいくら作ろうと何件アポを取ろうとそれを数字で還元されることはありません。時給換算して970円、1日11h以上拘束に耐える日々を送っています。深夜給料はつきませんし残業代もつきません。その挙句「給料あげて欲しかったら売上を作れ」の一点張り。数字上げてるはずなんですけどね……笑笑店や会社によるとは思いますが、もういい加減耐えられません。結婚を考えてる彼女もいるので、将来を考えてそろそろ辞めようと思っています。オーナーもマネージャーも許せません。待遇が悪すぎます。

投稿者名	M 投稿日時:2019/10/14 03:55:59
年齢・性別	23歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
バーテンダーに対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	店にもよると思うが、歌舞伎町系ではないオーセンティックバーだとマスターの下僕。締め作業から仕込み。全て1人でやらされていた。もちろん残業手当などは出ない。時給換算してみても500未満という低待遇閉店時間過ぎても客が居座っていると締めもできない。マスターから「帰りたいなんて思ってんのか？」と圧力もある。自分が務めていた店では祝日を含めなければ週6.5、1日12〜14時間出勤心身ともにズタボロになる。
この職業・職種のここが良い	心が折れない限り（体育会系など）メンタルが鍛えられる。辛い、苦しい、異常、そのような感情が麻痺して、自覚がなくなる。早く死にたい方には良い。
この職業・職種のここが悪い	最初に記載していなかったが、理不尽な暴力、パワハラ、人格を否定するような罵詈雑言。書き出すとキリがないが、自分の勤めていた店ではこれが最悪だった。まず業界が暴力を美徳と考える全時代的な人間が多い。自分の元上司に至っては開き直り、客に殴った話をしている始末である。一番許せなかったのは両親に対する侮辱。「クソババアとクソジジイから生まれたお前がゴミなのはよくわかる。」と言われた時は殺意すら芽生えた。又、マスターの不注意で客が忘れ物をした時には、理不尽にも自分のせいにされて無理矢理頭を下げさせられ、前が見えない状態で思いっきり、鳩尾に蹴りを入れられた事も一度ではない。毎日理不尽な暴力を受けるせいで歯も折れ、常に痣と口の中がズタズタでまともな飯も食べれなかった。中には良い店もあるだろうが銀座の一流店でさえこの惨状。憧れだけなどの軽い気持ちでバーテンダーになろうとするのはオススメしない。私のような辛い目に遭う人が少しでも減りますように。

投稿者名	まー投稿日時:2019/10/13 03:40:19
年齢・性別	40歳(男性)
年収	500万円以上600万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	オーセンティックバーでの業務全て
この職業・職種のここが良い	人脈が広がる
この職業・職種のここが悪い	特になし

投稿者名	さ投稿日時:2019/08/31 09:41:21
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[5点]
安定性	[1点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	接客お酒つくるその他雑務
この職業・職種のここが良い	人脈が増える接客のスキルがあがる
この職業・職種のここが悪い	お酒をのまなければならない

投稿者名	あやと投稿日時:2019/07/05 02:08:58
年齢・性別	28歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
バーテンダーに対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	ドリンク作り、お客様との会話、清掃、勉強、売上が上がらないなら自分も酒を飲まないといけない
この職業・職種のここが良い	人脈が広がる
この職業・職種のここが悪い	労働時間が長い、休めない、酒を飲みたくなくても飲まないといけない

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やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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