【職種】バーテンダーが明かす仕事の本音

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バーテンダーの基本情報

仕事内容 多種多様な酒の味をクリエイトする
平均年齢※ 32.7歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
バーテンダーに関連する資格 レストランサービス技能士<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (62件) 2.0000 [2点]
給料 1.7000 [1.7点]
やりがい 3.2000 [3.2点]
労働時間の短さ 1.6000 [1.6点]
将来性 1.9000 [1.9点]
安定性 1.5000 [1.5点]

その他の料理に関する仕事

バーテンダーの仕事の本音一覧

全部で62件の投稿があります。(41~50件を表示)
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投稿者名 ミナミ        投稿日時:2014/02/05 02:20:12
年齢・性別 27歳(男性)
年収 900万円以上1000万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 2 [2点]
安定性 2 [2点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 お酒の提供
接客の頂点でなければならない
オモテナシ
この職業・職種のここが良い 経営すれば強い
人脈が広くなる
お酒が詳しく
モテる
この職業・職種のここが悪い 身体を壊す
経営者以外は儲けは少ない
あほが多い
社会的地位は底辺
若い時のみ
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参考になった人の数:27人中4人
投稿者名 べたたんだ        投稿日時:2013/10/09 12:23:54
年齢・性別 41歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 雑用しかない
この職業・職種のここが良い ない
この職業・職種のここが悪い 馬鹿が多い
告発されて晒されてる馬鹿がいる
六反田とか言う馬鹿
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参考になった人の数:146人中124人
投稿者名 せんくん        投稿日時:2013/08/13 18:33:32
年齢・性別 20歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 言わなくても分かると思います。
この職業・職種のここが良い 対話能力が向上
お酒が詳しくなる
人脈が広くなる。
この職業・職種のここが悪い まさに水商売。
時間は縛られ
プライベートは無し。
給料は低い
社会地位は低い
疲れていてもずっと笑顔でいないといけない
そのせいで
私生活ではあまり笑えません
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参考になった人の数:28人中4人
投稿者名 たんたん        投稿日時:2013/06/22 06:09:17
年齢・性別 38歳(男性)
年収 400万円以上500万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 3 [3点]
安定性 2 [2点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ・お酒を飲む空間の提供。
・お客様の心を癒す。
・お酒を学び、飲み方、付き合い方、文化などの
面白さを伝える。
・自己管理
この職業・職種のここが良い ・表現した事に対して直接評価を頂ける。
・人生経験の全てが仕事につながる。
・一流の仕事をすれば一流の人脈が出来る。
・観察力、洞察力、対応力、創造力、分析力などが
自然と身に付き、独自の世界観が創れるようになる。
・独立すれば自分次第でいかようにでもなる。
この職業・職種のここが悪い ・日本人の体質的に洋酒が向いてなく
文化として定着しにくい。
・食と融合しにくく、発展しずらい。
・一生、店から逃れられない。
・バーテンダーを勘違いしている“バーテン”が
多く、世間の評価が低く勘違いされやすい。
・プライベートがなくなる。
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参考になった人の数:54人中12人
投稿者名 バッハ        投稿日時:2013/06/15 01:36:24
年齢・性別 40歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 仕入れ、掃除、アルバイト管理、接客、店舗運営管理全般。

30代で独立してショットバーを8年経営したけど、最終的に昼夜逆転の生活に嫌気がして水商売はやめた。

あ、年収は雇われ時代のものです。
この職業・職種のここが良い 人を見る目が養える。 反面教師としてのね。

友人や恋人、家族にも話せないなんて話を聞かせてもらえる...実は単に愚痴られてただけかも。
この職業・職種のここが悪い 薄給でも労働時間が長かろうとも、バーテンダーとしての技術向上や接客にやりがいを感じられているうちが華。

有給なし・社保なし・賞与なしで大のおとなが続けられるわけがない。



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参考になった人の数:127人中124人
投稿者名 かなめ        投稿日時:2012/12/08 04:17:03
年齢・性別 27歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 店舗運営、接客、調理、仕入れ、雑用
この職業・職種のここが良い 自分のことがよくわかる。
この職業・職種のここが悪い 健康面は確実に悪化。
日本は向いていない。
企業がいい加減なところが多い。
詐欺のような仕事。




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参考になった人の数:49人中46人
投稿者名 はうはう        投稿日時:2012/10/27 07:06:03
年齢・性別 42歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ざつようのみ
この職業・職種のここが良い アホ女に好かれるだけ
この職業・職種のここが悪い 底辺の劣等感が凄いが、それが事実
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参考になった人の数:64人中57人
投稿者名 j        投稿日時:2012/10/12 07:27:16
年齢・性別 22歳(男性)
年収 600万円以上700万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 一番大事なのは接客
接客やトークが一番大事
そして立地と内装と設備にどれたけお金をかけるかで儲かりかたが決まる
この職業・職種のここが良い やり方しだいでかなり儲かる
独立したらかなり儲かる
独立したら結構自由にくらせる
無駄にモテる
無料で飲食ができる
人脈ができる
学歴年齢関係なし全て実力勝負

この職業・職種のここが悪い お客さん相手なので休日を捧げないと儲からない
だから休日はない
お客さんが帰るまで帰れない
体を壊しやすい
かなり不安定で将来性は低い
長くは現場に立てない
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参考になった人の数:64人中9人
投稿者名 はうわ        投稿日時:2012/10/05 15:37:10
年齢・性別 33歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 時間がたてば馬鹿でもできる事ばかり。
この職業・職種のここが良い ある程度以上の頭のある女以外のアホな女なら落とせる
この職業・職種のここが悪い 本来なら酒なんぞは麻薬と同じで非合法でもおかしくない物。麻薬の売人と変わらない。腕と言っても麻薬の精製を上手にできるかどうかでしかない。
ド底辺の賤業であり、虚業と言われても本当の事。
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参考になった人の数:68人中56人
投稿者名 こんつんこんつん        投稿日時:2012/10/03 12:34:01
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 飲む仕事ではなく飲ませる仕事

その為に腕を磨いたり会話を勉強したり
店の雰囲気を考えたり
毎日毎日数字(売上)と戦う。
この職業・職種のここが良い 楽しい。とりあえず友達増える。客なんだけど…
なんだかチヤホヤされる。
馬鹿なババアが多いから自分はこんな人間になりたくない
と勉強出来る。
間違っても30越えてバーでひとりでベロベロになって
マスターに絡んだり色掛ける人間にはなりたくないと
一番勉強になった
この職業・職種のここが悪い 安月給。のみ

あとは不満なし!
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参考になった人の数:53人中4人
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将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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バーテンダーとは

バーテンダー (Bartender) とは、バーやパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物を指す。 [一方、酒場での飲酒文化がアメリカより古いヨーロッパではバーマン (Barman) の呼称が一般的で、その他、バーキーパー(Barkeeper)、バーキープ(Barkeep)などの呼称も用いられる。女性の場合はバーメイド(barmaid)とも呼ばれる。 フレアバーテンディングを行なうバーテンダーを、フレアバーテンダーと呼ぶ。 語源 一説には、1830年代のアメリカで生まれた、 bar (酒場)と tender (世話する人、相談役)の合成語が定着したともいわれている。 日本では、主にシェイカー等でカクテルの調合をする人物を指す場合が多い。また、"バーテン"と略されてしまう事があり、これは"バー"と"フーテン"を組み合わせた造語であると言われている。"フーテン"そのものは定職を持たないぶらぶらした人という差別用語でもあり、大きな技術も必要ではなく給料ではなくチップによって稼ぎを得るイメージや、働く店を転々と変えるようなバーテンダーも多かった為に、バーテンダーとフーテンがしっくりきて造語になった様である。

『出典:Wikipedia』


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