【職種】バーテンダーが明かす仕事の本音

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バーテンダーの基本情報

仕事内容 多種多様な酒の味をクリエイトする
平均年齢※ 32.9歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
バーテンダーに関連する資格 レストランサービス技能士<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (54件) 2.0000 [2点]
給料 1.7000 [1.7点]
やりがい 3.3000 [3.3点]
労働時間の短さ 1.7000 [1.7点]
将来性 2.0000 [2点]
安定性 1.5000 [1.5点]

その他の料理に関する仕事

バーテンダーの仕事の本音一覧

全部で54件の投稿があります。(41~50件を表示)
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投稿者名 はうわ        投稿日時:2012/10/05 15:37:10
年齢・性別 33歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 時間がたてば馬鹿でもできる事ばかり。
この職業・職種のここが良い ある程度以上の頭のある女以外のアホな女なら落とせる
この職業・職種のここが悪い 本来なら酒なんぞは麻薬と同じで非合法でもおかしくない物。麻薬の売人と変わらない。腕と言っても麻薬の精製を上手にできるかどうかでしかない。
ド底辺の賤業であり、虚業と言われても本当の事。
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参考になった人の数:68人中56人
投稿者名 こんつんこんつん        投稿日時:2012/10/03 12:34:01
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 飲む仕事ではなく飲ませる仕事

その為に腕を磨いたり会話を勉強したり
店の雰囲気を考えたり
毎日毎日数字(売上)と戦う。
この職業・職種のここが良い 楽しい。とりあえず友達増える。客なんだけど…
なんだかチヤホヤされる。
馬鹿なババアが多いから自分はこんな人間になりたくない
と勉強出来る。
間違っても30越えてバーでひとりでベロベロになって
マスターに絡んだり色掛ける人間にはなりたくないと
一番勉強になった
この職業・職種のここが悪い 安月給。のみ

あとは不満なし!
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参考になった人の数:53人中4人
投稿者名 はや        投稿日時:2012/07/30 07:42:53
年齢・性別 42歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 底辺の仕事そのもの。
この職業・職種のここが良い 薄っぺらい女がまとわりついてくる。




それだけ。
この職業・職種のここが悪い 健康性・安定性・将来性・継続性・経済性全てゼロ!

酒に詳しくなったから酒が作れるから、だからなんだって言われて御終い。何の役にも立たず笑われるだけ。所詮は誰でも長い時間やればできてしまう。

思い上がる奴等ばかりで呆れる。
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参考になった人の数:72人中70人
投稿者名 ろく        投稿日時:2012/07/05 10:03:57
年齢・性別 29歳(男性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 日常の雑用の延長
この職業・職種のここが良い 頭が空っぽで、馬鹿そのものの女が食い放題。(ただし恋愛したり結婚は絶対にしたくない女)
この職業・職種のここが悪い イメージとは裏腹に、どんな御託を並べても、典型的な底辺労働。慣れれば誰でもできる。その割りに調子に乗り小山の大将になってる輩が多過ぎる。
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参考になった人の数:62人中58人
投稿者名 ヨヨヨ        投稿日時:2012/06/21 05:58:52
年齢・性別 38歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 1 [1点]
安定性 2 [2点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 言うまでもなかろう。
この職業・職種のここが良い ・様々な業種の方たちとお話が出来る。
・飲食関係の仕事で潰しがきく。
・一人で何でも出来るようになる。
・状況対応力がはんばなく身に付く。
・とにかく訳解んないくらいモテる。
・他では味わえない充実感を得られる。
・生き様が思いっきり仕事に反映する。
この職業・職種のここが悪い ・なんせ低所得。
・社会的地位はかなり低い。
・安定性は非常に低い。
・いい加減そうに見られがち。
・生い立ちや職歴などかなり低く見られる。
・過去のリアルな話もあまり信じてもらえない。
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参考になった人の数:61人中9人
投稿者名 ooo        投稿日時:2012/05/29 12:49:46
年齢・性別 36歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 他の人が言ってること
この職業・職種のここが良い 面白いお客さん。
モテル。これは本当。
昼からお酒飲める。
この職業・職種のここが悪い 雇われはやめたほうがイイ。
なんなら修行せずに独立開業できる。
景気次第。
お客さんが転勤・結婚などでいなくなったりする悲しさ。
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参考になった人の数:51人中3人
投稿者名 やま        投稿日時:2012/04/27 04:22:53
年齢・性別 23歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 3 [3点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 会話、カクテル、掃除、店舗管理。

言ってしまえばこの程度。
ただ、これが難しい…

でも、やりがいはサラリーマンより圧倒的にある!
この職業・職種のここが良い 人脈はできるかな?
自分のやったことがダイレクトに返ってくる。
本当にいろんな話が聞ける。
酒って、本当に奥深い世界で、研究していて非常に面白い。
そっと他人の人生に寄り添える。
感動を与える仕事…ってか、バーテンダーってそれが生き方?
この職業・職種のここが悪い とにもかくにも、不安定。
社会的地位は底辺。
給料もゴミ。
雇われてる内は地獄…それ以下。
オーナー次第で天と地の差。
昼夜逆転は想像以上にキツい。
店舗持って、オーナー業でなんぼの世界。
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参考になった人の数:53人中4人
投稿者名 名無し        投稿日時:2012/04/06 07:35:32
年齢・性別 28歳(男性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 2 [2点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 接客、カクテル提供、仕入れ、清掃、簡単な調理
店長になると売上管理、スタッフ管理
オーセンティックな店:いきなりはカクテル作らせてもらえません。洗い物メイン。
軽いノリの店:暇だと営業電話なりメールなりさせられます。
ちょっとバイトでやるなら割と楽しい仕事ですが、一生の仕事にするには独立経営を真剣に考えないと厳しいかなと。

この職業・職種のここが良い ・様々な職種の方と接することが出来る(オーセンティックな店だと上流階級のお客様が多く、本人次第で貴重な人脈を築ける)
・カクテルコンペで全国各地や、稀に海外へ行ける(自費の場合もあるが…)
・お酒が飲める(軽いノリのショットバーだとむしろ飲んでなんぼだったり)
・対人スキルや度胸がつく
この職業・職種のここが悪い ・昼夜逆転や飲酒による身体への負担
・社会的地位の低さ
・飲食業以外のつぶしがきかない
・軽いノリの店だと拘束時間が長い(逆にバイトは時給なので暇な日はさっさと帰らされる)
・福利厚生がない場合がほとんど
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参考になった人の数:51人中6人
投稿者名 まみーまむ        投稿日時:2011/07/28 02:23:58
年齢・性別 32歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 2 [2点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 仕入れ、お酒を作る、お話、掃除、etc
この職業・職種のここが良い いろいろな職種の人と関わりが持てる。
お酒が飲める←酒好きにはたまんないポイント。
女性のバーテンは会話がしやすいらしくて男女両方の客から評価はいい(話しやすい人間の場合はだけど)
モテる。意味分かんないくらい。
やんちゃな大学生とか若い男の子にひっぱりだこ。
バーテンってだけで色気8割増しに見えるらしい。
この職業・職種のここが悪い 酔ったおにーさんやおっさんに絡まれやすい。(女だからまぁしょうがないけど)
女性にはちょっと危険かもしれない。
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参考になった人の数:51人中5人
投稿者名 ぱんたか        投稿日時:2011/06/13 12:37:02
年齢・性別 44歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
バーテンダーに対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 衛生、仕入れ、スタンバイ、調合、おしゃべり、マネジメント。

若い人がバイトでする仕事ですな
この職業・職種のここが良い 客単価により色々な方と近しくなる。
酒飲みは酒が飲める。ホテルのバーなど格式高い所では井の中の蛙如くいちびれる。モテルとか高感度なのは当たり前。
業種業態とわず飲食業ならつぶしがきく(やる気しだい)
この職業・職種のここが悪い 将来性も安定もない。若い頃は気づかない。
酒のむひとはなおさら、体壊す。
経営者になって他人に任すのが本質。
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参考になった人の数:52人中40人
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将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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バーテンダーとは

バーテンダー (Bartender) とは、バーやパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物を指す。 [一方、酒場での飲酒文化がアメリカより古いヨーロッパではバーマン (Barman) の呼称が一般的で、その他、バーキーパー(Barkeeper)、バーキープ(Barkeep)などの呼称も用いられる。女性の場合はバーメイド(barmaid)とも呼ばれる。 フレアバーテンディングを行なうバーテンダーを、フレアバーテンダーと呼ぶ。 語源 一説には、1830年代のアメリカで生まれた、 bar (酒場)と tender (世話する人、相談役)の合成語が定着したともいわれている。 日本では、主にシェイカー等でカクテルの調合をする人物を指す場合が多い。また、"バーテン"と略されてしまう事があり、これは"バー"と"フーテン"を組み合わせた造語であると言われている。"フーテン"そのものは定職を持たないぶらぶらした人という差別用語でもあり、大きな技術も必要ではなく給料ではなくチップによって稼ぎを得るイメージや、働く店を転々と変えるようなバーテンダーも多かった為に、バーテンダーとフーテンがしっくりきて造語になった様である。

『出典:Wikipedia』


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