【職種】パン職人が明かす仕事の本音

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パン職人の基本情報

仕事内容 食卓に驚きを。人々の笑顔を引き出す、理想のパン作りを追求
平均年齢※ 33.7歳
平均年収※ 400万円以上500万円未満
パン職人に関連する資格 食品衛生責任者パン製造技能士<国>菓子製造技能士<国>製菓衛生師<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (27件) 2.4000 [2.4点]
給料 2.2000 [2.2点]
やりがい 3.1000 [3.1点]
労働時間の短さ 1.7000 [1.7点]
将来性 2.6000 [2.6点]
安定性 2.4000 [2.4点]

その他のパン・お菓子に関する仕事

パン職人の仕事の本音一覧

全部で27件の投稿があります。(1~10件を表示)
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投稿者名 すぺーす        投稿日時:2020/09/30 19:08:52
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 1 [1点]
パン職人に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドイッチ、フィリング作り
この職業・職種のここが良い 作るのは楽しい
好きでやってるぶんには仕事って感じがしなくていい。
この職業・職種のここが悪い 個人店だとオーナーがルールって感じ。
当たり前のようにブラック企業
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参考になった人の数:1人中1人
投稿者名 まちこ        投稿日時:2020/06/07 20:47:23
年齢・性別 21歳(女性)
年収 300万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 1 [1点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 レジ
品出し
接客

窯 洗い物等
この職業・職種のここが良い 個人店はお客さんに喜んで貰えるのがわかるところ。
手に職つけられてる感がある。
この職業・職種のここが悪い 体力精神力共に必要。
ずっと立ち仕事で、休憩無しの所もザラです。
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参考になった人の数:0人中0人
投稿者名 はい        投稿日時:2019/12/20 07:57:45
年齢・性別 26歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
パン職人に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 成形、焼く、サンド、レジ
この職業・職種のここが良い 調理はやりがいを感じる
この職業・職種のここが悪い 独立以外に将来性を感じにくい。
体力が辛くなってくるので長い目で働くのを考えると年々キツくなるので不安が大きい。
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参考になった人の数:3人中2人
投稿者名 おり        投稿日時:2019/08/19 12:18:26
年齢・性別 33歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 2 [2点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 パンの製造・焼成・仕上げ
この職業・職種のここが良い 物を作り出す意欲が満たされる
1度技術を習得すれば大体どこの店でもやっていける
料理好き・お菓子作り好きにとっては楽しい仕事
季節感を味わえる
出勤時間が早いので混まない
夏の朝は涼しくて気持ちいい
この職業・職種のここが悪い 給料が安い
勤務時間が長い
暑い
体力が要る
1人に対する仕事量が多い
自称職人の頑固ジジイみたいなのが現場を仕切る
挨拶も出来ないような人が多い
仕事中はパンの良い香りを認識できなくなる
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参考になった人の数:7人中5人
投稿者名 ゆうちゃん        投稿日時:2019/04/02 17:03:18
年齢・性別 53歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 成形・ドーナツフライヤー・釜(焼き)
この職業・職種のここが良い お客が美味しそう~いい匂いと言いながら笑顔で買って行くこと。
この職業・職種のここが悪い 体のいろいろなところが痛くなる。
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参考になった人の数:3人中3人
投稿者名 パン食人        投稿日時:2019/03/23 20:49:55
年齢・性別 30歳(男性)
年収 600万円以上700万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 毎日毎日ひたすらパンを焼き続ける仕事です。
この職業・職種のここが良い お客様の笑顔が見れる。
この職業・職種のここが悪い パンを焼くこと以外考えなくても良い。
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参考になった人の数:6人中4人
投稿者名 雪の宿        投稿日時:2018/04/15 23:04:10
年齢・性別 18歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 2 [2点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 キッチン(調理パン、サンドイッチ)
成形(デニッシュ、パン、)
生地の計り直し
レジ
釜でパンや焼き菓子を焼く

閉店後の作業など
この職業・職種のここが良い 自分が好きな職業につけたこと

職場の人たちが優しい
この職業・職種のここが悪い 労働時間が長い

作業内容が多い

残業代がない

出勤時間が突然変更する

給料が低い

福利厚生がない

ブラック企業
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参考になった人の数:13人中12人
投稿者名 Yankee        投稿日時:2017/11/04 18:40:45
年齢・性別 51歳(男性)
年収 500万円以上600万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 3 [3点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 製造、販売、経営管理、その他雑務
この職業・職種のここが良い お客様に喜んで頂ける事
この職業・職種のここが悪い 拘束時間が長い
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参考になった人の数:7人中7人
投稿者名 hiyo        投稿日時:2017/10/25 00:13:47
年齢・性別 27歳(男性)
年収 400万円以上500万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 3 [3点]
安定性 2 [2点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 パン製造、調理(サンドウィッチ等)、釜(焼き)、販売、接客
この職業・職種のここが良い 自分が作ったパン、又は焼いたパンが売れたら嬉しい
全部の意見が通る訳ではないが、こんなパンを作りたいといえば、協力してくれる
人にもよるが、店長も含めフレンドリー
初心者でも、資格がなくても入れる
お客様とお話ができる
この職業・職種のここが悪い 朝が苦手な人にはお勧めできない。
残業が2時間以上ある(残業代はつくけど、体力的につらい・・・)
シフトが安定しない(一時間前に出勤や、希望休をとっても正社員の都合で休みがなくなる)
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参考になった人の数:14人中10人
投稿者名 masa        投稿日時:2017/07/07 22:42:31
年齢・性別 32歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 2 [2点]
パン職人に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 サブの窯担当 焼きものがたメインより少ないので、他の成型で使うクリームや具材を、混ぜておいたり、サンドの担当に野菜を切ってもらう為の準備など
クリームや具材はほぼ週替わりで変わる

清掃、洗い物(型やボウルをほぼ全般
発注、生産をPC入力
この職業・職種のここが良い やりがいはあり
筋肉つく
クーぺ(切れ込み)をいれてキレイに仕上がったパンをみるとテンション上がる
売り場の時より収入は増えた
初心者でも歓迎される
覚えれば単調作業得意な人は先を考えて動ける
単独も連携もあり、臨機応変な対応ができる
この職業・職種のここが悪い 元々男ばかりの職場だったようで、当たり前のように下ネタが飛ぶ
駆除はしてもらっているようだが、ネズミとゴキブリが出るし、いる
終業時間がはっきりと明確にない
全体が終わるまで、別部署の手伝いをしてあやふやなまま解散するので、自分の担当部署終わっても直ぐかえれない
繁忙期は6時から20時で、朝3時に起きて21時から22時までたがら疲れが取れない
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参考になった人の数:7人中4人
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給料 ←不満 1点    2点    3点    4点    5点    満足→
やりがい ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
労働時間の短さ ←長い 1点    2点    3点    4点    5点    短い→
将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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