病院給食(大手企業、地方事業所勤務)。施設によって様々だが...(調理師の本音)

職業	調理師
投稿者名	にこ投稿日時:2016/07/27 08:20:41
年齢	32歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[1点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	病院給食(大手企業、地方事業所勤務)。施設によって様々だが、私の所は調理師も社員もパートも関係なく、ローテーションで皆が同じ仕事をしてます。仕込、盛り付け、調理、洗浄、掃除。
この職業のここが良い	全国に支店があり、なおかつ事業所も多いため、異動の融通がきく。人の出入りが激しすぎるため、いろんな人に出会える。何か問題が起きても上の人が守ってくれる。事の大きさにもよるが。
この職業のここが悪い	20歳、パートでの入社時の時給→650円勤務時間一日7.5時間２月の手取り、7万円台 5年前正社員になった今の平均手取り14～15万円が、ここ数ヶ月で勤務体制が変則になり、残業しても、時間が足りない所に回すため、残業手当は半分以下→ここ数ヶ月の手取り13～14万円タイムカードはなく、契約時間をただ書くだけの意味のないもの。すぐ辞める人は、実際働いた時間をメモっておき、辞めるときに請求する人もいた。人材不足で誰でも採用するため、辞める人も多い。とんでもない人がくる。全国でみると60代が一番多い。まだまだあるが、止まらなくなりそうなのでこのへんで。

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