ホテルの洋食と宴会等の料理。ホテル外部へ赴いて料理の提供。(調理師の本音)
| 職業 | 調理師 |
|---|---|
| 投稿者名 | ゆき 投稿日時:2017/08/12 01:11:35 |
| 年齢 | 21歳 |
| 年収 | 300万円未満 |
| 給料 |  [4点] |
| やりがい |  [3点] |
| 労働時間の短さ |  [1点] |
| 将来性 |  [2点] |
| 安定性 | [2点] |
| 調理師に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
| 仕事内容の詳細 | ホテルの洋食と宴会等の料理。 ホテル外部へ赴いて料理の提供。 |
| この職業のここが良い | 料理を知れる 賄いが出る |
| この職業のここが悪い | 長時間労働とサビ残のオンパレード ストレスで自分を見失いやすい 包丁さえ触らせてもらえず雑用ばかり 何もわからない新卒に調理業界•社会の当たり前を押し付けてる 雑用は慣れてくるとともに増えてくるので新人でもだんだん帰りが遅くなる レストランと宴会の同時並行、そして直前にもかかわらず増減する人数や予約制のはずのコース料理の飛び入りオーダーなど 皿と料理の内容が毎月変わるので覚えるだけで精一杯 ホテルは業務用を大量に使うので独立を目指す人にはおすすめできない |
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