どれだけ売れるか予想して材料の準備。あれをやりながらこれ...(調理師の本音)

職業	調理師
投稿者名	もがもが投稿日時:2018/01/19 11:38:49
年齢	27歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	どれだけ売れるか予想して材料の準備。あれをやりながらこれをやって他の部下の仕事もチェックして指示。一旦崩れると訳わからなくなります。人間関係も仕事も要領良く出来る人、特に大きな差が出来る。
この職業のここが良い	段取り良くうまく出来た時に充実感を得られる。お客さんにたまに美味しかったと言われます。たまに良い仲間が出来てあいつ頑張ってるから俺も頑張ろうと思う。
この職業のここが悪い	慢性的に人手不足で巻きがかかる。足りない分は自分がやる。調理器具が無くなった時に探してる暇ない。休みでもイライラ、せかせかしやすくなる。一旦仲が悪くなると狭い空間でピリピリし過ぎて誰かすぐ辞める。そしてもっと大変になる。この悪循環。有給は当たり前のように使えません。無駄なパワハラ多い。育ちが悪い人が社員になるので魅力感じませんでした。

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