ホテルの調理師デシャップオーダーを読み、上がった料理...(調理師の本音)
| 職業 | 調理師 |
|---|---|
| 投稿者名 | なむ 投稿日時:2018/04/26 06:55:03 |
| 年齢 | 28歳 |
| 年収 | 300万円未満 |
| 給料 |  [1点] |
| やりがい | [1点] |
| 労働時間の短さ | [1点] |
| 将来性 |  [2点] |
| 安定性 | [2点] |
| 調理師に対する評価者の属性 | 過去にこの職種で働いていた |
| 仕事内容の詳細 | ホテルの調理師 デシャップ オーダーを読み、上がった料理を完成系にして出す 仕込、在庫管理、発注 ほとんどレトルトか冷凍の為、技術は身につかない |
| この職業のここが良い | 会社がでかいから潰れない 食中毒を出しても 食品偽装をしても潰れない 人間観察が面白い 肉をさばいた手で腰を拭く人がいる 当然、コックコートは血まみれ 下がった食材を食べる時に 焼肉丼の上に抹茶のロールケーキを置く人がいる 当然、不味い というか三角コーナーの生ゴミ 普段ミーティングなどしないのにテレビ局が来ると 安全対策ミーティングなど聞いたことも無いミーティングをやる |
| この職業のここが悪い | 発給激務 食品偽装の片棒を担がされる 完全なる縦社会なので偽装に付いて言及したら 人事考課で査定を下げられる 昇給は年に1度で月500円 平均手取り13万だけど結婚してないと既婚者に金あるだろと奢らさせる |
honne.bizでは、調理師の職種に対する本音や、年収・給料などの賃金に関する満足度を集計している情報サイトです。調理師の、就職活動や転職活動、それに関連する資格試験や資格取得などに当サイトをお役立てください。