調理業務 片付け 仕入れの確認 掃除 サービスなど(調理師の本音)

職業 調理師
投稿者名 ゆずは        投稿日時:2019/04/28 04:56:04
年齢 23歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
調理師に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 調理業務 片付け 仕入れの確認 掃除 サービスなど
この職業のここが良い 人はいいただ当たり外れはものすごくある
この職業のここが悪い 上記の人達とほぼ一緒で
まず給料は少ない
自分の店を持たないとまず年収500万すら危うい
次に店を持っても持った時点で借金が500万以上
売れなくて失敗すると全て借金になる
味云々ではなく立地人柄その地域の年齢層などなどに左右され安定させるのがむずかしい
現に店の入れ替わりが激しかったりする
勤務時間自体はそうでもないのだがやはり拘束時間がえぐい
一日の3分の2を拘束されると考えたら早い
それで給料は15万以下 まぁ考えてみるといい
相応のコミュニケーションも必要とされ
コミュニケーション能力ないと爪弾きにされイジメなどに会う

悪くいえばまだ自衛隊に入り国に奉公した方がましなレベルの仕事である部分もある

自衛隊より厳しいとよく聞くが
確かにそうかもしれないな
まず説明がなくいきなりやらされ失敗したらそれで終わりだ(一部優良会社除く)
ボーナスなぞはないと思った方がいい
後余った材料などは買い取りをおしつけたりしてきてさらに給料が減っていく

免許に対して見返りはほぼ皆無であるため取れたら取るで構わないスタンス(ホテルなどを除き)
後は繋がりが大切な職業のためにやらかしたりしたら他につたわり厳しくなる

どの職業からも下に見られがちになり自分に自信を失っていく面もあるだろう

衛生面なども注意しなければならなく食べれないものもある
工業用アルコールとはお友達になれるぞ
とにかく気を使う作業が多く場所によっては本当に、休めない

将来が不鮮明であることもあげられる
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