立ち上げからちょっとした仕込み、賄い作り、前菜、デザート、魚...(調理師の本音)
職業 | 調理師 |
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投稿者名 | 半人者 投稿日時:2012/01/24 01:15:00 |
年齢 | 21歳 |
年収 | 300万円未満 |
給料 | [1点] |
やりがい | [3点] |
労働時間の短さ | [1点] |
将来性 | [1点] |
安定性 | [2点] |
調理師に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
仕事内容の詳細 | 立ち上げからちょっとした仕込み、賄い作り、前菜、デザート、魚の水洗いなどなど。 3年目にして焼き物、揚げ物すらできない職場環境。。 |
この職業のここが良い | 調理という自分の「好きなこと」ができる 夢を抱いていられる |
この職業のここが悪い | 上の人は絶対。出勤時間から終業時間、すべての行動、考え方において気を使い精神が滅入る。 労働時間は毎日15~16時間。時給にしたら450円。 自分が腕を磨けるかどうかは上の人に掛かっている。 おそらく、早くて5、6年遅けりゃ10年経ったってできないことだらけ。 |
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