洋食、和書の調理つい最近までこの業界にいましたが...(調理師の本音)

職業	調理師
投稿者名	メッツ投稿日時:2013/04/02 01:43:59
年齢	26歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	洋食、和書の調理つい最近までこの業界にいましたが、体と精神を磨り減らし辞めてしまいました。ある意味、さっさと使う側に回って従業員をｷﾞﾘｷﾞﾘまで使い切り搾り取ることが正解なのかもしれません。使われる立場にいる限り、潰れるまで搾り取られるだけなのかもしれません。
この職業のここが良い	食費が浮く。色んなものが食べられる、作れるようになる。根性が付く。
この職業のここが悪い	1日18時間勤務。（休憩なし）休日無しで半年勤務。こんな状況で給料は15万前後で働かされたりします。 30代中盤にして月給25万に届いてない方も多いです。そして必ず1人以上は異常者がいます。気分次第で怒鳴ったり暴力をふるったり物に当たっり無茶な仕事を押し付けられたり。そしてこのような極限状況で次々にくる注文を半ば作業的にさばき続けることにやりがいを感じることも困難かと思います。

honne.bizでは、調理師の職種に対する本音や、年収・給料などの賃金に関する満足度を集計している情報サイトです。調理師の、就職活動や転職活動、それに関連する資格試験や資格取得などに当サイトをお役立てください。