【職種】パティシエ(洋菓子職人)が明かす仕事の本音

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パティシエ(洋菓子職人)の基本情報

仕事内容 洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ
平均年齢※ 26.9歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
パティシエ(洋菓子職人)に関連する資格 食品衛生責任者パン製造技能士<国>菓子製造技能士<国>製菓衛生師<国>
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (99件) 2.2000 [2.2点]
給料 1.9000 [1.9点]
やりがい 3.4000 [3.4点]
労働時間の短さ 1.5000 [1.5点]
将来性 2.4000 [2.4点]
安定性 2.0000 [2点]

その他のパン・お菓子に関する仕事

パティシエ(洋菓子職人)の仕事の本音一覧

全部で99件の投稿があります。(41~50件を表示)
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投稿者名 からあげ        投稿日時:2014/02/23 00:45:47
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 3 [3点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 朝5時出勤からの9時終わり普通。
主にデコの仕上げやカットもの、焼き菓子の包装。
担当するケーキの成形や仕込みものなど多々。
もしくは女だというだけで、ホール仕上げてるくそ忙しいときに接客の呼び出しを受けたりする。偶に男尊女卑がある。
ある程度叱られても何とも思わないほど頭のネジがゆるんでるほうが、やりやすい職業。
あとは、職場の上司に左右されるだけである。
この職業・職種のここが良い ・夢をお客様に与えられるし、作れる。
・やってるだけすごい不屈の闘志の連続(皆様方)
・羨望の的の職種ベスト3
・つくれりゃ楽しい
・サービス・接客・製造の楽しさを知れる職種
この職業・職種のここが悪い ・人道的ではない諸々の扱い方
・生きていくのに最低限よか下の給料
・おそらく友人脈断絶及び自由時間の消失
・古い考えの人間が多い(仕事の在り様、または考え方)
・体力ないし真面目すぎると病む職業
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参考になった人の数:16人中14人
投稿者名         投稿日時:2014/02/19 20:45:24
年齢・性別 29歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 3 [3点]
安定性 3 [3点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 仕込み
細工
この職業・職種のここが良い 細かいことが好きなので自分的に合っていると思う。自分で商品開発したケーキがお客様に喜ばれると一番やりがいを感じる。
この職業・職種のここが悪い 朝が早い。冬は寒くて暗い。太陽に浴びれない日がほとんど!
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参考になった人の数:5人中4人
投稿者名 がるっぱ        投稿日時:2014/02/14 15:46:54
年齢・性別 41歳(女性)
年収 600万円以上700万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 2 [2点]
安定性 3 [3点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 包装・販売・仕上げなど
この職業・職種のここが良い ものづくりが楽しくてしかたがない
嬉しそうな顔で選ばれるとこっちまでうれしくなる
この職業・職種のここが悪い とにかく全部が全部忙しかった
この仕事よりつらいものはなかなかないと思う
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参考になった人の数:7人中4人
投稿者名         投稿日時:2014/02/14 15:36:00
年齢・性別 33歳(男性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 3 [3点]
安定性 2 [2点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 ケーキのデコレーションなど
この職業・職種のここが良い 名前がお洒落でカッコイイ
この職業・職種のここが悪い しんどすぎる
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参考になった人の数:6人中3人
投稿者名 しも        投稿日時:2014/01/21 11:28:56
年齢・性別 20歳(男性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細 仕上げ

雑務等
この職業・職種のここが良い パティシエというカタカナ言葉がお洒落
この職業・職種のここが悪い 一月残業約270時間
給料108000
ボーナス、賞与、保険無し
嗜好品の製造なので不景気に弱い。運が悪ければホテルのシェフから独立して店を出した人でも1年で経営困難になる。
よって展望性無し
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参考になった人の数:11人中10人
投稿者名 まり        投稿日時:2013/12/07 19:29:37
年齢・性別 16歳(女性)
年収 900万円以上1000万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 4 [4点]
安定性 4 [4点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 私は、包装、ケーキを焼いたり、
クリームを泡立てるなどをしました。
この職業・職種のここが良い お客様の喜ぶ姿を見て心が癒されます。
先輩達とのコミュニケーションも上手になりました。
この職業・職種のここが悪い 仕事をする時間がとても長い
足が疲れてすごくむくむ
クリスマスはとっっっっっっっても大変!!!
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参考になった人の数:34人中10人
投稿者名 相川 間与太郎        投稿日時:2013/12/06 14:18:21
年齢・性別 31歳(男性)
年収 1200万円以上1500万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 1 [1点]
安定性 5 [5点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 分担があり、中では、焼くのが、大変。
この職業・職種のここが良い やりがいがあり、たのしい。
この職業・職種のここが悪い 給料が安い、けど良い。
この評価が参考になりましたか? 
参考になった人の数:14人中5人
投稿者名 長谷川        投稿日時:2013/12/06 14:14:22
年齢・性別 35歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 3 [3点]
安定性 2 [2点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 カット
ケーキの仕込み
ケーキの仕上げ
生地を焼く
生地を伸ばす
卵やクリームを泡立てる
この職業・職種のここが良い やりがいがある。
忍耐力がつく。
夢がとってもある仕事。

この職業・職種のここが悪い 給料が安い
労働時間が長い
休みが少ない
朝が早い
ずっと立ちっぱなしなので疲れる
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参考になった人の数:8人中5人
投稿者名 ゆあ        投稿日時:2013/12/06 13:58:04
年齢・性別 27歳(女性)
年収 500万円以上600万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 4 [4点]
将来性 4 [4点]
安定性 4 [4点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 いろいろ分担があっていい                
この職業・職種のここが良い たのしい
この職業・職種のここが悪い 給料が安い
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参考になった人の数:5人中2人
投稿者名 むtっちゃん        投稿日時:2013/12/05 14:50:01
年齢・性別 33歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 1 [1点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 1 [1点]
安定性 4 [4点]
パティシエ(洋菓子職人)に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 個性のある自分にしかできないケーキを作りたくて転職したが、大手だからなのかケーキのこだわりよりも数が優先状態で、定番の物しか作らしてもらえず、ひたすら数をこなす感じ。時間はきっちり夕方には終わるが、正直やりがいがない。転職したばかりで直ぐには辞めれないので、とりあえず一年ぐらい続けて時間に余裕がある内に旅行などを楽しんで、一年過ぎたくらいに他の所に行くつもり。

ケーキ飾り モンブラン絞り サンド ロール巻き 焼き菓子詰めなど 
この職業・職種のここが良い 夢のある職業だと思う。
この職業・職種のここが悪い 体力がないとできない
労働時間が長い
職業病が出てくる
朝が早い
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参考になった人の数:8人中6人
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給料 ←不満 1点    2点    3点    4点    5点    満足→
やりがい ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
労働時間の短さ ←長い 1点    2点    3点    4点    5点    短い→
将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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