【職種】栄養士が明かす仕事の本音

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栄養士の基本情報

仕事内容 栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト
平均年齢※ 28.3歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
栄養士に関連する資格 【資格】管理栄養士<国> 健康管理能力検定1級惣菜管理士健康食品管理士専門調理師・調理技能士<国>食生活アドバイザー(R)
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (93件) 2.4000 [2.4点]
給料 2.1000 [2.1点]
やりがい 2.8000 [2.8点]
労働時間の短さ 2.2000 [2.2点]
将来性 2.2000 [2.2点]
安定性 2.6000 [2.6点]

その他の栄養に関する仕事

栄養士の仕事の本音一覧

全部で93件の投稿があります。(91~93件を表示)
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投稿者名 koyonn        投稿日時:2009/12/27 17:08:56
年齢・性別 33歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 お給食をつくり、おやつを作り、事務仕事をしています。
食育で、子供達とお野菜を植えたり、お料理したりです。
この職業・職種のここが良い 新卒で病院勤務13年を経て現在保育園栄養士として働いています。成長過程にある子供達のお給食を作り美味しいまずいの声がリアルに聞こえ、子供達の笑顔に癒され、励まされます。毎日忙しいですが、やりがいがあり充実した日々をすごしています。
この職業・職種のここが悪い 忙しいわりに、お給料が少ない
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参考になった人の数:13人中11人
投稿者名 かんかん        投稿日時:2009/07/25 11:25:05
年齢・性別 28歳(女性)
年収 300万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 4 [4点]
安定性 4 [4点]
栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 毎月の献立作成、発注、給食費の管理、家庭への配布物作成、アレルギーをもつ保護者との面談・アレルギー食調理、食育授業、料理教室の開催
この職業・職種のここが良い 現在小学校の栄養士として働いています。
など自分でしかできない仕事が多いのでやりがいがあります!
子どもたちとも授業などで関われて、直接の感想を聞けるのでそれが仕事をする力になります。
この職業・職種のここが悪い 嘱託なので給料が上がりません。
それを考えると転職を考えてしまいます。
この評価が参考になりましたか? 
参考になった人の数:8人中7人
投稿者名 とっこ        投稿日時:2009/06/18 20:16:26
年齢・性別 29歳(女性)
年収 300万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ・献立作成:月に一度、主任、保育士、栄養士で献立会議を し、反省・要望・行事などを考慮し、次月の献立を作る
・調理:給食(離乳食、アレルギー食を含む)、おやつを、 調理師さん二人と共に作る
・食育:対象は、子ども、保護者、地域の方など、あらゆる 行事でいろんな形で実践する
・園だより、クラスだよりの作成
・その他:運動会、生活発表会、遠足などでは先生方の補助 として、バザーでは調理師・栄養士が主体となって取り組 む
この職業・職種のここが良い 私は保育園の栄養士として働いています。短大卒業後、給食会社で5年働いてから、保育園に転職。保育園初の栄養士採用ということや、給食会社での大量調理の経験などから、園長先生、保育士さん、調理師さん、周りのみなが応援と期待をしてくださっています。職場の人間関係も良好で、とても楽しい雰囲気で働かせてもらっています。かわいい子どもたちと元気な先生方のためにおいしい給食を作ろうと、日々邁進しています。栄養士を志したときの目標が、「子どもたちの食に関わる!」でした。新卒で保育園に行かなかったのは、給食会社で修行をしようと思ったからです。アレルギー食、様々な病態の食事、大量調理、衛生管理、事務(食事箋、献立作成、栄養計算、発注)などいろんなことを学びました。正直、精神的にも体力的にも厳しいものがありましたが目標達成の為、がんばりました。今となっては、それも全て自分の財産です。そして今、かわいい子どもに囲まれ、楽しくお仕事をしています。



この職業・職種のここが悪い 世間のイメージと栄養士の実際の業務内容にギャップがある時もあること。高校時代の友人は、栄養士を志す私を「いいなぁ、楽しくお料理して花嫁修業できて」と言っていました。
この評価が参考になりましたか? 
参考になった人の数:42人中36人
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性別      
年齢
この職業時の年収
給料 ←不満 1点    2点    3点    4点    5点    満足→
やりがい ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
労働時間の短さ ←長い 1点    2点    3点    4点    5点    短い→
将来性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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栄養士とは

栄養士(えいようし、英: dietitian, nutritionist)は、栄養士法(昭和22年12月29日法律第245号)に定められる資格(名称独占資格)である。 「栄養士」の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者で、厚生労働大臣の指定した栄養士養成施設あるいは管理栄養士養成施設において2年以上栄養士としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事の免許を受けたものを指す。 なお栄養士資格必修科目として多くの実験や実習の授業が設定されており、それに加え、昼間の時間帯に行われる学外実習も設定されているという理由から、栄養士養成施設には夜間部や通信教育課程は認可されておらず、全て昼間部のみである。また、栄養士資格は調理師のように国家試験は実施されていない。そのため、栄養士資格を取得するには、必ず栄養士資格必修科目50単位を全て修得して栄養士養成施設を卒業しなければならない。よって、独学が不可能な事から、社会人が栄養士資格を新たに取得するには、転職あるいは最低短大・専門学校の2年間を貯金で暮らすなどして栄養士養成施設に昼間通学できる体勢を整える必要がある。

『出典:Wikipedia』


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