食材発注 仕分け 献立作成 盛り付け 調理 会議 手作りおやつ ...(栄養士の本音)

職業 栄養士
投稿者名 さやか        投稿日時:2014/09/28 00:08:52
年齢 21歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 3 [3点]
安定性 1 [1点]
栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 食材発注 仕分け 献立作成 盛り付け 調理 会議 手作りおやつ 在庫管理
この職業のここが良い 事務作業のときはパソコンが多いので座っていられる。
管理栄養の資格をとっていなくても、小さな会社であれば献立作成や発注業務に携われる。
この職業のここが悪い 給料が安い。時給に換算すれば最低賃金の給料のうえ、年1回のボーナスも月収1ヶ月分。
新人は特に厨房内でパートのおばさんにこきつかわれまくる。厨房のなかで1番辛い仕事、みんなが嫌がる仕事を押し付けられる。栄養士=便利屋。
上司からは原価率を守れないととんでもなく怒られ、値段を抑えたものを提供するとパートの人たちにこんなものを、と責められ板挟みになり精神的に追い詰められる。
仕事の量が膨大。

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