献立作成、栄養価計算、発注、在庫管理、仕分け、配送、検品、電...(栄養士の本音)

職業 栄養士
投稿者名 存在理由がわからなくなっている        投稿日時:2015/02/24 16:42:01
年齢 29歳
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 献立作成、栄養価計算、発注、在庫管理、仕分け、配送、検品、電話対応、盛り付け、仕込み、在庫管理、シフト作成、衛生管理、勤怠管理、調理師のご機嫌取り、パートのおばちゃんのご機嫌取り、社長や施設長や部長にごまをする…
この職業のここが良い 新しい献立を組み込んだり、利用者様においしかったといわれると嬉しい。
1人での事務仕事はとても楽。
栄養士や調理師の求人は腐るほどあるので(離職率が高いから)辞めても次に困らない。
ただしどこも条件なんてさほどかわらずで給料UPも望めないが。
この職業のここが悪い まとまった休みは永遠に取れない。
年間休日数がかなり少ない。
自分の休日にも職場自体が稼働している為、休みに休んでいる気がしない(リフレッシュできない)。

仕事のやりやすさ、仕事の楽しさ、やりがいがあるかどうかは、すべてが職場の人間関係にかかっている。
仕事の事よりも人間関係に頭を悩ませるのではバカバカしい。
病院カーストでは最底辺、奴隷並み。立場が低すぎる。
慢性的な人手不足で、求人を出しても何か月も問い合わせすら来ない。
直営栄養士はいつ委託になってリストラされるか怯えて暮らす。
委託栄養士はいつ撤退になってリストラされるか怯えて暮らす。
=安定した暮らしなど望めない。
なぜか調理師のほうが給料が高い。
とにかく、人間関係に疲れる。
何の権限もなく激安給料なのに、責任だけは莫大にのしかかる。
調理師の主任のミスも、栄養士が責任取らされる
役職もない平社員なのに責任だけ取らされる。
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