【職種】調理師が明かす仕事の本音

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調理師の基本情報

仕事内容	「腕」だけでなく美的センスや経営センスも必要
平均年齢※	30.4歳
平均年収※	300万円以上400万円未満調理師の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (282件)	[2.2点]
給料	[1.8点]
やりがい	[2.9点]
労働時間の短さ	[1.9点]
将来性	[2.3点]
安定性	[2.1点]

その他の料理に関する仕事

調理師の仕事の本音一覧

全部で282件の投稿があります。(171～180件を表示)

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投稿者名	あさたか投稿日時:2014/08/09 04:06:22
年齢・性別	18歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	料理が大好きだから料理人になりたいという人は考え直してくださいもうこの道で生きていくしかないという人だけ料理人になってください生半可な気持ちでなると本当に精神的に追い込まれ自殺します自分も狂いそうになりました
この職業・職種のここが良い	食費が浮く
この職業・職種のここが悪い	休みが存在しない　休憩すら存在しない凄まじいまでの暴力と暴言

投稿者名	ボンシュ投稿日時:2014/08/09 03:41:56
年齢・性別	24歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	掃除　皿洗い　仕込みの手伝い
この職業・職種のここが良い	賄が出る
この職業・職種のここが悪い	毎日朝七時から夜の二時か三時まで働いてました。自殺寸前になり退社しました

投稿者名	海外調理師投稿日時:2014/07/22 06:44:13
年齢・性別	32歳(男性)
年収	900万円以上1000万円未満
給料	[4点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[5点]
安定性	[4点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	新しい料理の開発メニュー構成の考案スタッフの指導コスト管理お客様の対応メール処理、各種書類作成ケータリングの対応イベント行事(料理デモンストレーション等) 広告の作成料理屋で必要な事ほぼ全て
この職業・職種のここが良い	(海外の場合) 料理長になれば、業績次第で昇給。給料以外に売り上げのコミッションをもらえる会社もある。独立資金が貯まる。(個人差あり) 食には困らない。技術が身につく。技術と知識を身に付ければ、どんどん上に行ける。独立出来る。(定年無し) 夢がある。
この職業・職種のここが悪い	体育会系は当たり前。基本長時間労働。修行時代は超安月給。センスと目標(夢)が無ければ、生涯安月給。左利きは損をする。自分のやりたい料理は、料理長になるか、独立するしかない。 (当然ですが...)

投稿者名	ななし投稿日時:2014/07/10 23:34:30
年齢・性別	24歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕込み、洗い物、調理、清掃
この職業・職種のここが良い	目標がある人なら頑張れる職業食費が浮く料理が覚えられる
この職業・職種のここが悪い	人間関係が悪いから本来の目的を失いやすい拘束時間が長い安月給

投稿者名	弱人投稿日時:2014/07/09 00:02:29
年齢・性別	19歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[4点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	調理洗浄補助野菜、果物切りその他
この職業・職種のここが良い	安定職。好きな人にはやりがいがあると思う。
この職業・職種のここが悪い	ボーっと（息抜きする暇）している暇もない。朝早い。女性が多い。とにかく疲れる。次の人の為…等の気配りが必要。

投稿者名	調理師投稿日時:2014/07/04 15:47:30
年齢・性別	26歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	調理、仕込み、機嫌とり、
この職業・職種のここが良い	料理のバリエーションが増えた
この職業・職種のここが悪い	オバサン相手が仕事より大変。入社初日に栄養士の女課長に、50代でも女性として見るように言われたがオバチャンはオバチャンにしか思わない。定年まで居ようと思ったがオバチャン相手で気疲れして何しに働いているのかわからなくなった。休憩ないのや仕事忙しいのは仕方ないと割りきれるが人間関係最悪なのは居る意味がない。ベテランが大きなミスしてもごめんで終わり、自分が卵１つ落としたりしたのは始末書書くよう攻められ聞こえるようにバカにされる

投稿者名	きらやまと投稿日時:2014/07/04 01:39:26
年齢・性別	34歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	洗浄、配膳、下膳、配茶、おやつ作り、手伝い
この職業・職種のここが良い	病院給食だったので、家庭料理なら作れる。お年寄りから感謝の言葉を言われると嬉しい。
この職業・職種のここが悪い	同じ病院なのに離れ小島。仕事より人間関係が疲れる。あからさまな女尊男卑。陰湿すぎて仕事が頭に入らない。ハロワの職員にもICレコーダー所持するよう勧められるくらいパワハラ、モラハラ当たり前。試用期間半年が入ってから三年くらいと言われ給料も安い、人もクズなので残ろうとは思わなかった。休憩がほぼない。他の課と親しくすると怒られる。

投稿者名	阿修羅投稿日時:2014/06/28 00:56:39
年齢・性別	23歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	お笑いの世界や自衛隊並みの暗黒人生金も愛も望めません
この職業・職種のここが良い	将来、独身でも困らない次に転職しても耐えられる
この職業・職種のここが悪い	ブラック企業、求人詐欺　サービス残業、24時間休みになることがない為法律違反や労働基準法違反も良い所　いじめ、暴力、暴言人を物のように扱い弱肉強食の世界悲しみ、苦しみ、辛い自殺行為外部からみると良さそうに見えますが残酷で血の世界、墓場同様の裏社会

投稿者名	ドラえもん投稿日時:2014/06/18 12:18:26
年齢・性別	20歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	野菜を切る洗い物和え物など
この職業・職種のここが良い	何もない
この職業・職種のここが悪い	働く時間が長い自分のやりたい料理ができない

投稿者名	honbo 投稿日時:2014/06/09 22:04:36
年齢・性別	47歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	集団給食一人で、大体150〜160人分作るその他付帯業務あり
この職業・職種のここが良い	やる気があれば、奥が深い仕事なので楽しいと思うまだまだ、いろんな事にチャレンジしてるこの年になると、調理も楽しいけど、人を育てたいと思う
この職業・職種のここが悪い	人それぞれ

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性別	男性女性
年齢	歳
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給料	←不満 1点 2点 3点 4点 5点満足→
やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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