【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容	栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※	32.3歳
平均年収※	300万円以上400万円未満管理栄養士の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (170件)	[3点]
給料	[2.4点]
やりがい	[3.2点]
労働時間の短さ	[3.2点]
将来性	[2.9点]
安定性	[3.4点]

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管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で170件の投稿があります。(121～130件を表示)

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投稿者名	パンダヒロイン投稿日時:2013/04/02 22:19:54
年齢・性別	29歳(男性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	特養の管理栄養士です。休みは比較的多い企業です。調理場スタッフの愚痴を聞き、ヘルパーやナースに文句を言われるのが、管理栄養士の仕事です(笑仕事が半端ない量なのに、暇に見えるのかな… 理解してもらえてない(涙管理栄養士の仕事なんて、こんなもんでしょ。それでも管理栄養士で働きたい人はどうぞ、頑張って！
この職業・職種のここが良い	あっという間に帰宅する時間になるほどの仕事量は、やりがいを通り越すほどの何かを感じる (果たしてそれが良いことなのかはお察し)
この職業・職種のここが悪い	仕事が次から次へくる。の割には給料低め。特養の管理栄養士ですが、もちろん各スタッフの板ばさみ状態になる。一人しか管理栄養士がいないので、なかなか自分の進めたい仕事が終わらない

投稿者名	ねこ投稿日時:2013/03/12 18:40:41
年齢・性別	26歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成発注調理その他
この職業・職種のここが良い	日々勉強になる幅を広げられるかは、自分次第
この職業・職種のここが悪い	給料が安いサービス残業が多い

投稿者名	kin 投稿日時:2013/03/06 17:21:24
年齢・性別	35歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	献立作成、発注、など給食管理業務。栄養指導等。その他諸々。
この職業・職種のここが良い	事務職と違い資格のある私達にしかできない。一生役立つ。病院勤務では疾病予防など栄養指導で自分の知識を家庭でも生かせる。他部署との連携がうまくいけば働きやすい。 1人部署ではマイペースに仕事ができる。
この職業・職種のここが悪い	給料が安すぎる。重労働の割りに事務職と変わらない。委託会社や他部署との連携が大変面倒。特に厨房の人間関係が最悪。→何でも責任を押し付けてくる。休みが少ない。出会い少ない。転職しにくい。栄養士が複数人だとやっかい。管理栄養士なのだからもっとＮＳＴなどの専門的な業務をメインとしてほしい。厨房関連の雑用が多すぎる。周りの理解がないため、献立考えてるだけと思われている。やっただけ結果がついてこないので、事務職に転職したくなる。休日の勉強会にはでずきっちり休んでいた。

投稿者名	委託投稿日時:2013/02/12 11:02:25
年齢・性別	30歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	調理。献立作成。食材の発注。検品・検食。病棟との食事についての電話連絡。監査のための資料作成。管理栄養士としての仕事はしていなかったけど、どの仕事も無駄ではなかったと思う。
この職業・職種のここが良い	大学病院に入っている事業所だったので色々と勉強できることも多かった。調理を時間内に手際よくできるようになった。何をどのくらい入れるとどんな味になるのか献立を見るだけで想像ができるようになった。
この職業・職種のここが悪い	委託の管理栄養士は栄養士でも出来る仕事なので管理の意味はない。朝早く夜も残業で残ることが多かった。直営の管理栄養士は学会などで休みは潰れ、人間関係も良好ではないようだったので、精神力と仕事への思いが強くないとつらいのかもと思った。

投稿者名	あっち投稿日時:2013/02/08 23:05:42
年齢・性別	29歳(女性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[3点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	食事変更入力業務栄養指導発注業務栄養管理計画書作成評価回診・カンファレンス参加じょくそう委員会NST委員会へ参加勤怠管理・勤務表作成会議への参加
この職業・職種のここが良い	栄養の管理をすることで患者さんの考え方や生き方をよりよい方向に導けることができること。栄養指導でなかなかやせない患者さんが「やせたのよ～！」と喜んで報告してくれたとき。入院している患者さんで食事が進まなかったのに少しずつ食べられるようになっておいしいって言ってくれたとき。対食べ物ではなくて対ヒトと向き合ったときにこの仕事のやりがいを感じる。
この職業・職種のここが悪い	細かい細かい帳票類の作成、提出。会議のレジメ議事録作成。など栄養管理業務以外にやらなければいけない裏方の仕事が多い。　私の職場は残業が少ないので給料が低い。

投稿者名	薬局の管理栄養士投稿日時:2013/01/07 00:20:29
年齢・性別	25歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[4点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	品だし・レジ・接客栄養相談会（１２回/年）
この職業・職種のここが良い	薬局ではあまり必要ではないかも給料的には良いと思う
この職業・職種のここが悪い	管理栄養士として使われるのは選ばれた人だけ。１００人以上いるのに店舗で栄養とはかけ離れたことばかり。わかって入っているがあまり専門職としの仕事はない。転職の時に施設・病院など経験を求められたら初心者と同じ扱いをされます。

投稿者名	たらちゃん投稿日時:2012/12/26 20:44:55
年齢・性別	40歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養ケア食数管理その他書類作成たまに調理員ほぼ事務員たまに介護職
この職業・職種のここが良い	なし
この職業・職種のここが悪い	一人の為、体調管理が大切。事務所業務もするため、事務員さんと間違えられる。書類作成の為残業をしているのに、入金受付や来客対応、電話対応などが一気にくることがある（事務員は全員定時に帰って管理栄養士しか事務所にいない）事務員扱いなので、フロアに上がる時や厨房にいくときは、いつ事務所に何分でもどるか伝えないといけない。栄養士は暇と思われている。介護職の手伝いをしても栄養士の手伝いはしてもらえない。委託に献立権を握られているため献立に意見できない。（施設長も委託に文句を言うなと言ってくる）委託が最悪でも変えられない。（大人の事情）誤配膳、遅膳、異物混入、調理員の態度など、問題のあることはなにもかも管理栄養士の責任になる。休めない、サービス残業多い、介護職委託調理員は無責任で栄養士は憎いらしい。

投稿者名	ほや投稿日時:2012/12/24 18:23:07
年齢・性別	24歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	入所者の栄養管理食数の管理栄養計画立てたり献立確認（委託入ってる）
この職業・職種のここが良い	昨年一年間は病院勤務、今年度からは同じグループ内の特養に勤務になりました。管理栄養士は特養に１人なので、介護スタッフさんや、Ns,OT,STなどと連携しつつ、やっています。１人職種はアピールしていかないと存在感ゼロになるので、自分から関わりに行くのが大切だと思います。職員さんは大抵良い方ばかりなので、仕事はやり易いです。１人だと、自分の計画通りに進めていけて全体を見渡しやすいと思います。
この職業・職種のここが悪い	入職二年めで給料をどうこう言うのもアレですが、高くはないです。昇給もほとんど無いようです。私立なので、理事長やその奥さんの考えと反りが合わないとしばしば『もやっ』とすることがあります。あと、何でも屋にされやすく、事務室での受付や外線の対応もやらなければならない事があります。なので、働きながら他の職場を探して、次年度からは公立病院に勤めること。ちゃんと昇給も有りますし、体制もしっかりしてますので… 出入りの激しい職場はやっぱりそれなりに何かあると思ってかかった方が良いですね。

投稿者名	ゆうこ投稿日時:2012/11/17 19:42:27
年齢・性別	34歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成栄養ケアマネジメント行事参加他、事務もろもろ
この職業・職種のここが良い	特養の管理栄養士として勤務しています。やはり、利用者から「おいしい」と言われるのが、一番かなそのぶん、「まずい！」と言われることも多いのですが。若い時はとても大変ですが、年を重ねるごとに(経験を重ねる)働きやすくなるのでしょうか？
この職業・職種のここが悪い	直接関わる仕事ではないので(看護師や介護員と違い)、間接的な仕事です。その分、コミュニケーション能力や交渉術が必要だと感じます。だからこそ、若い人は挫折しやすい職種かもしれません。

投稿者名	りんご投稿日時:2012/11/04 14:15:56
年齢・性別	31歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	・委託の提案する献立に対して、献立最終作成。・栄養ケアマネジメントに関わる全般把握（体重・血液検査　結果・喫食量・嚥下状態等）・2回/年の嗜好調査。・ＩＳＯ取得施設の為、資料作成や研修。
この職業・職種のここが良い	食事の専門的なことや、体調めんでの話しになると専門職として扱われる。特養で勤務の為（以前は病院）、利用者が行事等、喜ぶ姿に癒される。
この職業・職種のここが悪い	みなさん言われているように、国家資格の割に、給料・待遇などがとても低い。また、介護職からは、人手が足りない時は、介助要員としてすぐに呼ばれる。ケアマネが、栄養士の立場を全く理解していない。（うちの施設のケアマネが特に質が悪いのですが）休みが少なく、また1人だけの施設の為、急なことがあると、休み返上。療養食加算やケア加算の提案や実績をあげても、賞与などに特に評価されることがない。知識を増やし、活かしても、理解してくれる人がほぼない。まだまだ管理栄養士の職務が浸透していない。

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労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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