【職種】調理師が明かす仕事の本音

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調理師の基本情報

仕事内容	「腕」だけでなく美的センスや経営センスも必要
平均年齢※	30.4歳
平均年収※	300万円以上400万円未満調理師の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (282件)	[2.2点]
給料	[1.8点]
やりがい	[2.9点]
労働時間の短さ	[1.9点]
将来性	[2.3点]
安定性	[2.1点]

その他の料理に関する仕事

調理師の仕事の本音一覧

全部で282件の投稿があります。(161～170件を表示)

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投稿者名	た投稿日時:2014/12/20 01:13:45
年齢・性別	21歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕込み、揚場、焼き場
この職業・職種のここが良い	若手不足でどこの店でも入れるやればやるだけ力になる。
この職業・職種のここが悪い	給料、労働時間、は他の職業に比べると悪い体育会系経営者が調理場の人間を奴隷にしか思っていない古い風潮があるもっと調理師を大切にしてほしい

投稿者名	pk 投稿日時:2014/11/15 02:52:52
年齢・性別	18歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	調理補助や、炊飯、洗いもの。掃除。ホール。等
この職業・職種のここが良い	昼食は自分でつくれる
この職業・職種のここが悪い	仕事をミスればそれがカウントされ、仕事終わりの暴力の回数になる。使えないもの扱いされる。

投稿者名	おん投稿日時:2014/10/24 18:49:33
年齢・性別	21歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	調理雑用買い物簡単な事務
この職業・職種のここが良い	私はデイサービスの調理をしてるのでほぼ残業無しの定時あがりです。厨房が私1人なので気楽にできるし、利用者さん達とも触れ合えます。自分がたてた献立でおいしい！と言われるとすごくやりがいがあります。
この職業・職種のここが悪い	長時間立ち仕事。常に時間との勝負。私の所の場合厨房だけでなく、介護士の補助もしないといけない。食材の買い物も1人なので一人で40人分以上の買い物をしなければならない。体を酷使しすぎてあちこち痛いし、その割には給料安い。おいしい！と言われる反面、どんだけおいしいもの作っても根性曲がったババアは文句をいい続ける。厨房の衛生面は全部自分にかかってくるので、監査が半端なく怖い

投稿者名	イタリー投稿日時:2014/09/27 22:30:22
年齢・性別	34歳(男性)
年収	500万円以上600万円未満
給料	[4点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[5点]
安定性	[2点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕入れから仕込み。事務関係、接客、掃除、調理。ありとあらゆること。常連さんとの付き合いなども
この職業・職種のここが良い	独立してある程度軌道にのれば人並みには報酬がのぞめる。定年がないので、働こうと思えば死ぬまで働ける。お客さんに褒めらると嬉しい。意外にモテる
この職業・職種のここが悪い	修行時代はキツイ。当たり前だけど。結局自己責任。

投稿者名	サボテン投稿日時:2014/09/26 00:43:41
年齢・性別	27歳(男性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[5点]
安定性	[5点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	煮方　板　焼き場　調理場の統括　業務の指示メニューの開発＆制作
この職業・職種のここが良い	私は、次期料理長候補としてホテルの３番目のポジションについています。何も分からない所から、腕一本で上りつめたので年功序列ではなく実力主義の世界だと思っております。ちなみに、和食のホテルにいます。
この職業・職種のここが悪い	人数おおいと、実力の差が激しく仕事ができる人に集中すること。将来的に給料は高くなるが、全て自分の実力次第のとこ時間が長い　　体力がかなりいるオヤジの言う事が全てな所

投稿者名	おさやん投稿日時:2014/09/18 02:14:11
年齢・性別	62歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[1点]
安定性	[5点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕込み、調理、後片付け。（施設の、調理人）
この職業・職種のここが良い	高齢になっても、需要がある。所得は、月２０万円くらいご飯付き自分で、自由に作れる。仕込み、調理、喜んでもらえる。
この職業・職種のここが悪い	労働時間が長いと思うか、その人次第。料理が好きでなくては、続かない。

投稿者名	テツジ投稿日時:2014/09/01 05:07:22
年齢・性別	30歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕込み、調理、洗い場、炊飯等
この職業・職種のここが良い	特になし
この職業・職種のここが悪い	長時間労働は当たり前、休憩は飯食べるとき位サービス残業、サービス出勤当たり前不良、ヤンキーが多いモラルが低い、煙草吸ってる無視やパワハラあり教養がない

投稿者名	蟹投稿日時:2014/08/22 01:57:55
年齢・性別	29歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	仕込み　調理　掃除
この職業・職種のここが良い	いろいろなものを見れる
この職業・職種のここが悪い	８年続けましたがなんだかいやになりやめました・・・こんなことなら地元の会社にはぃっていればよかった・・・

投稿者名	ヘタレ投稿日時:2014/08/12 03:52:04
年齢・性別	28歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	雑用、仕込み、機嫌取り、我慢、まかない作り。
この職業・職種のここが良い	確かにやりがいはある・・・料理の奥深さを知ることが出来る
この職業・職種のここが悪い	基本的に罵られ、馬鹿にされ、クズ扱いされる。こちらの揚足を常に探している。こちらとしても我慢することによってストレスが溜まり、気が狂いそうになる。最終的にこちらも性格がひねくれる。長時間労働、安月給、用事がある日も休みにくい。

投稿者名	国投稿日時:2014/08/11 03:27:05
年齢・性別	24歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	掃除　仕込み
この職業・職種のここが良い	ない
この職業・職種のここが悪い	料理に人生捧げれる人なら楽しめるかも

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性別	男性女性
年齢	歳
この職業時の年収
給料	←不満 1点 2点 3点 4点 5点満足→
やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
調理師のここが良い
調理師のここが悪い
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