【職種】調理師が明かす仕事の本音
調理師の基本情報
| 仕事内容 | 「腕」だけでなく美的センスや経営センスも必要 |
|---|---|
| 平均年齢※ | 30.4歳 |
| 平均年収※ | 300万円以上400万円未満 |
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。
みんなの平均満足度
| 総合平均 (282件) |
 [2.2点] |
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|---|---|---|
| 給料 |
[1.8点] |
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| やりがい |
 [2.9点] |
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| 労働時間の短さ |
[1.9点] |
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| 将来性 |
 [2.3点] |
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| 安定性 |
[2.1点] |
調理師の仕事の本音一覧
全部で282件の投稿があります。(51～60件を表示)
| 投稿者名 | 雑用係 投稿日時:2017/12/11 10:45:58 |
|---|---|
| 年齢・性別 | 42歳(男性) |
| 年収 | 900万円以上1000万円未満 |
| 給料 | [3点] |
| やりがい |  [4点] |
| 労働時間の短さ | [2点] |
| 将来性 | [4点] |
| 安定性 | [2点] |
| 調理師に対する評価者の属性 | 現在この職種で働いている |
| 仕事内容の詳細 | 独立開業の為、調理全般と経営全般、その他 |
| この職業・職種のここが良い | お客様から「美味しい！」と言われるのが一番嬉しい。 飲食店での横の繋がりが爆発的に増える。 一度技術を身に付けたら食いっぱぐれがない。 修行時代は料理長、兄貴分の足やお使いをするとお小遣いを貰える。 他店に手伝いに行くと日当2万円前後貰える。 などなど。 |
| この職業・職種のここが悪い | 勤務時間の異常な長さ。お節の時期になると家に帰れない。 給料の少なさ。調理の世界に入った時は手取りで11万円だった。 兄貴分からのからの各種暴力。一般的に料理長(一番上の人)を「オヤジ」とか「おやっさん」と言う世界。そんな世界はヤ◯ザか調理場ぐらい。その厳しさに耐えなければならない。その分技術を学べるから仕方ないのだが…。 食中毒に神経をすり減らす。 独立開業時に初期投資が大きい。 などなど。 |