【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容 栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※ 32.4歳
平均年収※ 300万円以上400万円未満
管理栄養士に関連する資格 管理栄養士<国>健康管理能力検定1級惣菜管理士健康食品管理士専門調理師・調理技能士<国>食生活アドバイザー(R)
※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (122件) 3.1000 [3.1点]
給料 2.4000 [2.4点]
やりがい 3.3000 [3.3点]
労働時間の短さ 3.2000 [3.2点]
将来性 3.0000 [3点]
安定性 3.5000 [3.5点]

その他の医療をサポートする仕事

管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で122件の投稿があります。(91~100件を表示)
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投稿者名 エミ        投稿日時:2012/08/13 01:06:45
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 3 [3点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 調理業務
献立作成、栄養価計算、集団栄養指導、調理実習など。
この職業・職種のここが良い 患者さんが食事がおいしい、ありがとうと言ってくれること。
生きていく上で大切な知識が身につく。(料理、生活習慣病についての予防策など)
検食の時は弁当いらず。普段から余った料理を食べるので本当に食費が浮いている。
転職しやすい。
この職業・職種のここが悪い 苦労してとる国家資格の割に給料が低い。
料理が出来ないし鈍くさいので調理のおばちゃんが虐めてくる。
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参考になった人の数:11人中6人
投稿者名 pinku        投稿日時:2012/08/06 13:21:45
年齢・性別 31歳(女性)
年収 400万円以上500万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 栄養指導
入院患者の栄養管理
衛生管理
献立作成
NST等
この職業・職種のここが良い 総合病院勤務だといろいろな疾患の患者さんとお会いすることができ、様々な内容の栄養指導ができる。
栄養指導ができるところ。
この職業・職種のここが悪い 女性が多い職場なので、人間関係。理解のない上司のもとで働くと結婚、出産後大変。
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参考になった人の数:12人中10人
投稿者名 フリーです        投稿日時:2012/07/04 17:40:26
年齢・性別 40歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 3 [3点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 5 [5点]
安定性 1 [1点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 過去に管理栄養士として、医療系・教育系の仕事をしてきました。今はフリーで様々な仕事を請け負っております。
これだけ好きな事をして、自分のペースで仕事をしてお金をいただけるなんて幸せです。
年収も、偽り無しです!レシピ開発は自宅での仕事中心となるので、結構自分のペースで出来ます。こんな働き方もありますよ!但し、仕事キツキツに入れてこの給料です。何の保障もありません。私は満足ですが!
この職業・職種のここが良い ◎介護予防教室→高齢者の方が、食事と栄養と健康について積極的に学び、講義が楽しいと言われた時やりを感じます。1人でも多くの高齢者が自宅にこもらず、健康を意識して生き生きと暮らしていただきたい!
◎保健指導→栄養指導により、対象者の方が疾病予防に意欲を見せた時やりがいを感じます。
料理教室→自宅での料理教室には、栄養を絡めたレシピを!好評です。
◎レシピ開発→雑誌やホームページの料理レシピは、毎回テーマに従って考えるのが楽しい。
◎そのほかにも色々なご縁で単発の仕事を頂いており、楽しくお仕事しております。
この職業・職種のここが悪い 個人で仕事を請け負っておりますので、安定性は無いですね。
しかしながら、今のところ、人脈も出来てお声をかけてもらえる機会が多く、とても順調にやっております。
お声をかけていただく事が多いので、優先順位、仕事を入れるタイミングを考えるのが難しいです。
個人で請け負ってるので、何の補償も無い。
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参考になった人の数:19人中15人
投稿者名 1719        投稿日時:2012/06/10 01:41:19
年齢・性別 27歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 2 [2点]
労働時間の短さ 4 [4点]
将来性 1 [1点]
安定性 1 [1点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 調理、発注、献立作成、書類作成、衛生管理、職員会議、毎月保健所での部会出席、経営者の愚痴聞き&世話
この職業・職種のここが良い 保育園勤務なので日曜、祝日は休み
昼食、おやつを作るだけで良い
この職業・職種のここが悪い 園内では必要とされるが管理栄養士としてではなく、給食を作る人として必要とされる
調理師と同じ給料(調理師の方もビックリしてます)
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参考になった人の数:24人中16人
投稿者名 小学校の栄養の先生        投稿日時:2012/05/27 16:42:48
年齢・性別 39歳(男性)
年収 600万円以上700万円未満
給料 5 [5点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 ・献立作成
・給食作りの監督
・食育
・給食費の計算
この職業・職種のここが良い 献立作成、食指導などやればやるほど結果になり反映される。
この職業・職種のここが悪い 各学校に一人のため、やらなければと思いつかれる。逆に一人だからなんとかなるさと思う性格の人にはいいかも。
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参考になった人の数:26人中23人
投稿者名 給食の先生        投稿日時:2012/05/27 09:10:53
年齢・性別 37歳(女性)
年収 600万円以上700万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 2 [2点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 午前中は給食センターにて給食管理(献立作成・発注など),給食の時間から学校(2校)にて食に関する指導に従事。
この職業・職種のここが良い 栄養教諭として公立小中学校に勤務。
教育公務員のため,身分・給料ともに安定している。
給食の時間に子どもたちの笑顔と反応を見られるため,やりがいを感じられる。
これからの子どもたちのために力をつくすことができる。
自分で企画・立案してやれる部分が多く,やりがいを感じる。
この職業・職種のここが悪い 栄養教諭は市に一人など少ないため,身近に直ぐに相談できる人が少ない。
複数校の指導をかけもちすることがほとんどであり,集中して仕事ができない一面もある。
食育・栄養教諭がまだまだ浸透していないため,栄養教諭が初めて配属される学校では理解を得るには時間を要すること。
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参考になった人の数:16人中16人
投稿者名 りさ        投稿日時:2012/05/19 22:39:55
年齢・性別 24歳(女性)
年収 300万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 1 [1点]
将来性 3 [3点]
安定性 3 [3点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 厨房業務
給食管理(献立、発注、在庫管理)
病棟担当し栄養管理(150人くらい)
栄養指導
院内の食事に関わる行事の運営

ブラック病院だから、一人当たりの仕事量が多過ぎる。
厨房業務と給食管理は普通、委託がやる。
この職業・職種のここが良い 食は一生ついて回る行為なので、自分の生活に役立つ。
料理上手と思われて、嫁候補になりやすい。
病院を選ばなきゃ、就職転職しやすい。
患者さんが元気になって帰るとやっぱり嬉しい。
この職業・職種のここが悪い 仕事量が多い、サービス残業多い。
直営だから、病棟との人間関係だけでなく、調理場との人間関係に板挟み。女の職場だから、女特有のいじめ等かめんどくさい。
一生勉強。NST療法士とる勉強中。

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参考になった人の数:8人中5人
投稿者名 もも        投稿日時:2012/05/19 09:58:08
年齢・性別 40歳(女性)
年収 400万円以上500万円未満
給料 4 [4点]
やりがい 4 [4点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 3 [3点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 1、入所者(患者)個人の栄養管理。
2、(委託なので)献立を確認し訂正。
3、様々な会議等への参加。
4、衛生管理。
5、栄養相談。
6、摂食・嚥下障害がある方へのアプローチ。
7、経腸栄養剤や補食の選定。
・・・等、詳細をあげればキリがありませんが、家に帰ればお腹を空かせた食べ盛りがいるため(笑)必ず定時にはあがります。
この職業・職種のここが良い 食べ物は身体をつくる大事なものです。Dr.は薬や外科的な治療をし病気を治しますが、栄養士は食品で病気を治すことができます(当然無理な病気もあります)。そのため、とてもやりがいがあります。自分でも様々な分野の勉強をすることで専門職種(Dr.、看護師、ST、PT、OT、薬剤師等)と対等に話し合うこともでき、頼りにされていると感じています。
この職業・職種のここが悪い 外国の栄養士の立場と比較しても仕方ありません。私達は日本で働いているのですから。管理栄養士としての立場を認めてもらいたいのであれば、まず今の職場での自分の地位を確立すべきであり、そのための努力を惜しまないことです。そして、自分の仕事の成果を機会があれば積極的に発表し、近隣施設や更には市内や県内でも一目置かれるような栄養士にならなければいけないと思います。不平不満ばかりではなく、自分自身が勉強し地位を確立しなくてはいけません。でないと・・・その資格が問われます。
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参考になった人の数:17人中13人
投稿者名 きっちゃん        投稿日時:2012/04/10 14:51:55
年齢・性別 49歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 1 [1点]
やりがい 5 [5点]
労働時間の短さ 5 [5点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細 利用者さんの栄養管理。血液検査の結果・体重変動・食事量・皮膚の状態やメンタルな部分など総合的に判断し、栄養計画を立てる。
アセスメント・スクリーニング・栄養計画・モニタリングの繰り返し。
この職業・職種のここが良い 他職種と協力しながら仕事が出来る。
栄養の専門職なので利用者さんの状態に合わせた栄養介入を行なうと、結果が出るところにやりがいを感じる。
仕事配分は1人仕事なので自由に計画をたて進めることが出来る。有給休暇も自由に使える。残業がない。
この職業・職種のここが悪い 社会福祉法人なので全体的に低めだが、とにかく給料が安い。専門職なので、出来て当たり前のところがあり評価されにくい。
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参考になった人の数:19人中13人
投稿者名 シャンナカリスタ        投稿日時:2012/03/21 21:11:35
年齢・性別 26歳(女性)
年収 300万円以上400万円未満
給料 2 [2点]
やりがい 3 [3点]
労働時間の短さ 3 [3点]
将来性 5 [5点]
安定性 5 [5点]
管理栄養士に対する評価者の属性 現在この職種で働いている
仕事内容の詳細
この職業・職種のここが良い
この職業・職種のここが悪い
この評価が参考になりましたか? 
参考になった人の数:25人中4人
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安定性 ←ない 1点    2点    3点    4点    5点    ある→
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管理栄養士とは

管理栄養士(かんりえいようし、英: registered dietitian)は、栄養士法(昭和22年12月29日法律第245号)に定められる資格のこと。1962年(昭和37年)の栄養士法の一部改正時に設けられた。名称独占資格の一つである。管理栄養士国家試験に合格し取得する。医療系の国家資格で唯一、法令で守秘義務が定められていない。 資格内容 管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、 傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導 個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導 特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者をいう(栄養士法1条2項)。

『出典:Wikipedia』


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