【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容	栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※	32.2歳
平均年収※	300万円以上400万円未満管理栄養士の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (172件)	[3点]
給料	[2.4点]
やりがい	[3.2点]
労働時間の短さ	[3.2点]
将来性	[2.9点]
安定性	[3.4点]

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管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で172件の投稿があります。(51～60件を表示)

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投稿者名	いけ投稿日時:2016/12/01 23:54:58
年齢・性別	27歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成トレーチェック帳票類の作成パソコンのオーダリングシステムでの、食数管理
この職業・職種のここが良い	美味しい料理がたくさん食べられる早番があれば早朝手当がつくところもある委託なので、現場の人と合わなければ移動出来るスキルがあれば、年齢に関係なく長く働ける
この職業・職種のここが悪い	朝6時からトレーチェックがある現場も稀にある。アレルギー対応が多いと、指示出しが大変。栄養士の古株に、管理栄養士なのに仕事ができないなどと言われる。患者が急に増える現場は、食材が足りないと、スーパーに買いに走ることが多々ある。

投稿者名	akari 投稿日時:2016/11/20 17:31:25
年齢・性別	63歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	調理給食管理食育指導
この職業・職種のここが良い	健康管理に寄与している
この職業・職種のここが悪い	給料が安い。専門職で常に新しい栄養知識を学ばなければならないが、医者や看護師などより地位が低く扱われ、報われない。

投稿者名	マっつん投稿日時:2016/11/17 19:09:18
年齢・性別	22歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	保育園で献立作成食育栄養計算調理月報作成などしています。
この職業・職種のここが良い	栄養士が一人なので自分のペースで仕事ができる。
この職業・職種のここが悪い	仕事の割に給料安すぎモチベーションが上がらない

投稿者名	精神科病院勤務投稿日時:2016/10/25 16:24:25
年齢・性別	25歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[1点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成栄養ケアマネジメント栄養指導食数管理現場管理（厨房機器など）
この職業・職種のここが良い	変わったメニューを提供すると喜ばれる。患者さんとのコミュニケーションは楽しい。仕事を好きに進められる。検食があるので食費が浮く。
この職業・職種のここが悪い	管理栄養士を下に見ている看護師が多いため、あたりが強い。なんなら事務より下。管理栄養士が１人体制の場合、引継ぎ期間が馬鹿みたいに短い（実質２週間だった）委託と施設側の板挟み。委託の失敗や物を壊した場合の謝罪係。施設側職員の休みは土日祝日のはずだが、委託の栄養士１人と私しかいないため、ほぼシフト制。委託との仕事の線引きが難しい。食材費が馬鹿みたいに安く、献立作成が困難。給料が安い。（手取り２０万ない）施設側で就職しても、委託側の栄養士が年上でキャリアが上だと意見しにくく、休みも好きなところを取りづらい。調理員のおばさんたちとうまくやれなかったら面倒。委託でできない人がたらい回しにされ、そういう人が入ってくると面倒。（失敗した時などの尻拭いなど）食材費ケチりすぎて野菜が特においしくない。残業が多い。正月休みなど関係ない。

投稿者名	たまち投稿日時:2016/09/20 03:22:28
年齢・性別	26歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[1点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕事としては、栄養マネジメントの作成や委託業者の献立の確認、喫食状況の確認、味見、各種委員会・会議の出席、食事変更、食札変更、配膳チェックなどです。
この職業・職種のここが良い	特にいいと思うことはほぼありません。毎日不満ばかりです。文句言われて毎日謝っています。
この職業・職種のここが悪い	厨房職員が使えなさすぎる。いつも単純なミスをする。そして適当な人が多く、雑。気配り心配りがマイナス。高齢で言うことも聞かないくせにミスばかり。しかし図太い人が多くのうのうと仕事している。彼らのミスは私のミス。どこまで管理しなければいけないのか？と思うほど仕事ができない。基本的なことができない。もう毎日疲れる。施設長からは毎日役に立たない、役割を果たしてない。熱心さが足りないとぐちぐち言われる。求めすぎ。だったらもっと給食費に、お金使っていい食材使えるようにしろ。あれが硬いこれが硬い。そんなんいいもの使えば余裕でクリアできることだろ。

投稿者名	もじ投稿日時:2016/09/02 21:53:57
年齢・性別	33歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[2点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養管理、食数管理、委託会社との折衝、行事食などイベントの調整など
この職業・職種のここが良い	選ばなければ就職できる一人仕事が多いのである程度自分で予定を立てられる栄養士に比べるとブラックに当たる確率がやや低い
この職業・職種のここが悪い	責任が重いわりに給料が安い（手取り20万いかない）対人スキルの高い人か、気が強い人でないと苦労する職場によっては人間関係で病むため、あまり人に勧められない

投稿者名	もじ投稿日時:2016/09/02 21:52:35
年齢・性別	33歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[2点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養管理、食数管理、委託会社との折衝、行事食などイベントの調整など
この職業・職種のここが良い	選ばなければ就職できる一人仕事が多いのである程度自分で予定を立てられる
この職業・職種のここが悪い	責任が重いわりに給料が安い（手取り20万いかない）対人スキルの高い人か、気が強い人でないと苦労する職場によっては人間関係で病むため、あまり人に勧められない

投稿者名	ど投稿日時:2016/08/17 17:02:37
年齢・性別	25歳(女性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[3点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成メニュー開発厨房業務イベント計画発注業務在庫管理
この職業・職種のここが良い	自由に仕事が進められる
この職業・職種のここが悪い	仕事がおおい

投稿者名	給食委託投稿日時:2016/08/07 01:39:37
年齢・性別	25歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	献立作成栄養指導発注、在庫管理厨房業務の補助
この職業・職種のここが良い	仕事を覚えればよほど要領の悪い人じゃなけれな残業はほぼゼロ。忙しいので時間が経つのが早い。直属の上司や部下がいないので人間関係に苦しむ事がない。万一、仕事が早く終わったら、一人の空間にいるのでだらだらできる。
この職業・職種のここが悪い	委託会社全般に言える事かもしれないけど、とにかく休日出勤が多い(手当はでる) 国家資格の割に給料が安い。アイディアや新しい知識を必要とされ続ける。料理は学校でほんの少ししか教えてくれないのでほぼ独学で学ぶしかないが、できて当たり前と思われているので料理のセンスがある人じゃないと肩身の狭い思いをすることになります。

投稿者名	カスタードが好き投稿日時:2016/07/21 00:13:45
年齢・性別	27歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	ミールラウンドカンファレンス給食委員会ほか委員会栄養ケアマネジメント食事チェック献立作成食数管理発注業務
この職業・職種のここが良い	直接患者さんと関われる他職種と関われる→様々な知識が得られる栄養管理のいろんなやり方が出来て楽しい
この職業・職種のここが悪い	職場によるが当直がある幹部(他部署)からの理解が乏しく頭ごなしにクレームのようなものを言われ責められることがある業務状況が他職種の目に触れにくいため他部署スタッフから理解されにくい家庭の料理レベルで意見されることがあり大量調理では対応が難しいものがある大量調理については理解が乏しいためキツい意見を言われることがある事務仕事が多い職場によるがワークライフバランスは保てないかも？職場の特徴により栄養管理の出来る範囲に限界がある

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やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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