【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容	栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※	32.4歳
平均年収※	300万円以上400万円未満管理栄養士の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (174件)	[3点]
給料	[2.4点]
やりがい	[3.2点]
労働時間の短さ	[3.2点]
将来性	[2.9点]
安定性	[3.4点]

その他の医療をサポートする仕事

管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で174件の投稿があります。(1～10件を表示)

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投稿者名	なさ投稿日時:2025/02/16 10:52:34
年齢・性別	57歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	栄養ケアマネジメント　各種委員会　利用者の担当者会議　栄養補助食品発注　栄養相談　委託給食との連携
この職業・職種のここが良い	資格を活かせて働ける仕事の段取りをつけやすい委託なので給食業務はない
この職業・職種のここが悪い	どの職種からも下に見られ　それぞれが勝手なことをいい　口を出してくる給食栄養について勝手に進めておいて最終調整やまとめはふってこられる一人職種なので専門的な事や業務について相談もできず誰からもなにをしてるか理解されない体調を崩し長期休みを取れば一人いればいい替わりの人が入職したと配置転換をさせられる

投稿者名	森の中の老人ホームの管理栄養士投稿日時:2024/09/12 16:53:25
年齢・性別	29歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[2点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	老人ホーム（特定給食施設）での各種栄養業務（食材発注、ケアプラン作成等）その他事務作業
この職業・職種のここが良い	トラブル、監査や行事の準備が無ければほぼ定時に退勤できる。基本的に1人で作業でき、自分のペースで業務が出来る。
この職業・職種のここが悪い	ほとんどの場合施設に1人だけ配属になるので自ら他業種とコミュニケーションを取らないと孤立しやすい。施設によっては配置基準上管理栄養士を仕方なく採用してやってる感が強く事務作業もこなさなければならない。責任が重い割には給料が安い現場の調理員は気が強い人が多く機嫌取りにとても気を使う。結局利用者に食事を残されたりぞんざいに扱われなんのために働いているかわからなくなる。

投稿者名	ちゃん投稿日時:2022/10/10 23:12:28
年齢・性別	32歳(男性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[4点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	病院から保育園栄養士に転職。時短正社員。今までデスクワークメインだったが、調理もするようになった。元々好きなので問題はない。しかし、調理をこなしつつ、献立、発注、食育、各種会議となると、色々と効率化してはいるものの時短では結局終わらず…。系列園の分の業務を担っているのもあると思う。
この職業・職種のここが良い	保育園は子持ちには働きやすい環境。突発的な休みもフォローし合えている。保育士の薄給が社会問題になっていることもあり、保育園栄養士も昇給しやすくなっているような印象。子供たちがおかわりしてくれたり、おいしかったなどと声をかけてくれると、手間暇かけて作って良かったなと思う。
この職業・職種のここが悪い	系列に栄養士は複数名いるのだが、みなペーパー栄養士で相談できるような人はいない。保育士が離乳やアレルギー、調理のことをしっかり理解していないにも関わらず、色々と勝手に話を進めてしまう。事後報告されても…

投稿者名	だいふく投稿日時:2022/07/14 10:57:40
年齢・性別	24歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[3点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養管理、厨房業務の確認、委託会社との連携を図る、各委員会の活動への参加・報告書作成、体重管理
この職業・職種のここが良い	厨房業務及び献立作成に関しては委託会社が管理してくれているので、負担が少なくて済んでいる。小規模の特養に勤務しているので、個々人をしっかりと見ることができる。残業をほとんどしなくていい。
この職業・職種のここが悪い	施設と委託会社の板挟みにされる。看護師等がパソコン使えないからと言い訳をされて、パソコン業務を任されることが多い。やることが少ないため、暇していることが多い…。基本給がかなり低いため、昇給しても給料の上がり幅が低く、モチベーションが保てていない状態。

投稿者名	にーな投稿日時:2021/09/05 11:21:57
年齢・性別	30歳(女性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[5点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[4点]
安定性	[5点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	保育園の献立作成、調理、食育活動。
この職業・職種のここが良い	給料が良い。人員が多く、休みが取りやすい。経営側が、保育における給食の大切さが分かっていて、食に力を入れている。
この職業・職種のここが悪い	人間関係が悪い。行事が多く、やりがいはあるが、休日出勤や残業がある。

投稿者名	なごやん投稿日時:2021/07/25 20:40:44
年齢・性別	32歳(男性)
年収	500万円以上600万円未満
給料	[5点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[5点]
安定性	[5点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	病院の管理栄養士を行ってます。入院患者の栄養管理、入院外来栄養指導、集団栄養食事指導、訪問栄養指導等をやらせてもらってます。多職種で連携して患者さんを退院まで支援します。
この職業・職種のここが良い	一番は、患者さんから感謝されることです。食事について指摘を受ける事は多々ありますが、患者さんの疾患や栄養状態、アレルギー等に配慮して食事提供をしているため、何度も患者さんに説明する過程で信頼関係を築いて、看護師や他の専門職とで連携してサポートする楽しさもあります。病院の規模や内容にもよって立ち位置が異なりますが、自分の病院では管理栄養士として医療従事者の一人として誇りをもって働かせていただいてます。
この職業・職種のここが悪い	どの職業、職場でも悪いと思う点は沢山見つかると思います。医療職は多職種がお互いに尊重し合うことが大切だと思います。誰が上とか下とか考えず、管理栄養士が患者さんを救う！くらいの気持ちで盛り上げていきましょ！！

投稿者名	さな投稿日時:2021/06/10 16:06:21
年齢・性別	24歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[4点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	直営の病院管理栄養士厨房業務と病棟業務
この職業・職種のここが良い	特になし調理や食品関係で働きたいと思う人には良い職業だと思う。
この職業・職種のここが悪い	施設や民間病院だと休みが週休2日のくせに勤務形態も朝が早いのでせっかくの休日も早く寝ないといけない。でサービス残業をさせられる。給料も栄養士は利益をあげられないからたいてい薄給。更に住宅手当もでないとこが多く新卒で一人暮らしを安易に考えるとあとあと痛い目見て後半や先輩など全員すぐやめた（こういう傾向があるのに採用係は何故地方から出てきた人を採用するのか）少ない人数のため考えが偏った良い歳した大人が一番上の上司になることが多い。管理栄養士、栄養士の人数が多く中々良い待遇のところで働けない。

投稿者名	山崎賢人投稿日時:2021/03/24 02:07:29
年齢・性別	24歳(男性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[4点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[3点]
安定性	[5点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	特別養護老人ホーム　管理栄養士　栄養マネジメント　行事食スケジュール設定　食数管理　給食会議　　食事関連ポスター作成などの雑務
この職業・職種のここが良い	・自分のペースで仕事ができる。・9日間好きなところに休みを入れられる。・残業がない。・お年寄りが可愛い
この職業・職種のここが悪い	・初日から1人業務だったため苦労した。・業務量が少ないため、やりがいをあまり感じられない。

投稿者名	さや投稿日時:2020/07/16 23:37:01
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[1点]
安定性	[5点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	慢性期直営の病院の管理栄養士・給食業務全般・各種委員会への参加・NST及び回診・併設されてる保育園の給食業務全般・雑務等
この職業・職種のここが良い	・給料が安定している・勉強しなければならない為、食や病気について知識が増えていく・場所次第だが、比較的人間関係は良好・離乳食の知識がつく
この職業・職種のここが悪い	ほとんど悪いことしかない・直営で人手不足のため、お盆や年末年始休みの契約で入っても、出勤せざるを得ない・調理員の理解がある方だが、1人現場の為に忙しく、昼休みが他の人の半分になることも多々ある・揚げ物など面倒臭い料理の時は嫌味を言われる・栄養課がそもそも他の課から見下されている大学受験から頑張り、国家資格も取得しているのに、給料が安い保育園の栄養士業務も兼務させられているのに、給料で手当や昇給がある訳でもなく、正直割に合わない栄養課に対し、見下しているため、何かをお願いしても1度は拒否される人間関係には比較的満足しているが、奨学金返し終えたら、転職を視野に入れています自分の親しい人には、管理栄養士は絶対オススメしません

投稿者名	Chaco 投稿日時:2020/06/22 17:31:50
年齢・性別	30歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[1点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	病院の管理栄養士。上層部の理解がなく、ベッド数100以上にも関わらず紙カルテ。業務は基本紙ベース。PCがあってもソフトを入れてくれず、宝の持ち腐れ。また、厨房が直営なので、献立作成、展開、発注だけでなく、人手が足りなければ厨房業務もこなす。栄養管理も行わなければならないので、業務過多。時間がいくらあっても足りない。休憩時間基本的にない。
この職業・職種のここが良い	患者様においしかったと感謝されたり、栄養状態が改善されたりするとやりがいを感じる。
この職業・職種のここが悪い	仕事量の割に薄給で、昇給は期待できない。ボーナスも寸志程度。我が家は共働きだから良いが、余程条件の良いところでないと、一人暮らしもままならない。

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安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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