【職種】管理栄養士が明かす仕事の本音

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管理栄養士の基本情報

仕事内容	栄養指導のスペシャリスト
平均年齢※	32.2歳
平均年収※	300万円以上400万円未満管理栄養士の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (173件)	[3点]
給料	[2.4点]
やりがい	[3.2点]
労働時間の短さ	[3.2点]
将来性	[2.9点]
安定性	[3.4点]

その他の医療をサポートする仕事

管理栄養士の仕事の本音一覧

全部で173件の投稿があります。(11～20件を表示)

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投稿者名	はるのまき投稿日時:2020/03/08 02:10:12
年齢・性別	26歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[2点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	厨房業務は委託なので、トラブルがない限り厨房には入らない。事務所にデスクがあり、事務仕事を行いながら、電話、来客対応する。日々は委託会社との連携をはかり、献立作成は委託だが、予定献立のチェックをする。行事食の検討など。栄養ケアマネジメントでは、計画書作成やモニタリング等を行う。施設栄養士は1名なので、施設内の会議には全て参加。食事の時間は様子を見がてら、食事介助に入り、口腔ケアまで行う。(昼、おやつ、夕) 配膳下膳の手伝いや、手作りおやつレク、利用者様の買い物、厨房機器故障時の連絡、食器の購入、個人購入の発注、イベント企画なども行う。
この職業・職種のここが良い	日勤帯の時間で勤務できる。委託会社にいたこともあるが、リズムが掴めず体調を壊したのでありがたい。休みもしっかりとあり、有給もとれる。年間120前後+有給。利用者様と直接関わる時間が多いので、ほんわかします。食は人にとって重要アイテムだと思うので、その部分に関われることが楽しい。 1人仕事なので、自分のペースで仕事ができる。
この職業・職種のここが悪い	給料はまあまあ。事務所にいるので、ひっきりなしに電話や来客があると大変。休憩室も特になく、事務所で休憩をとるので、休んだ気があまりしない。休憩、休憩ではない関係なく、電話もとる。なので狭い更衣室ロッカーで1人になる時もある。介護員不足もあり、見守り要員として借り出される時もある。その場合は、自分の仕事が後にずれ込み、定時では退勤できないので残業。(残業代はつくが。) 委託会社との連携が難しい。基本、自分よりも年上の方なので、注意しにくい。施設側と委託会社のメンバーとの中間の立場なので、板挟みにあい、大変。献立をたてるのも委託会社の役割なので、何をしてるの？と介護員から聞かれることもある。

投稿者名	にっく投稿日時:2019/12/13 23:34:51
年齢・性別	35歳(女性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[2点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[1点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養管理、栄養指導、食数管理、書類管理、委員会など
この職業・職種のここが良い	食事療法が自然とできることくらい？あとは患者さんの笑顔に癒される
この職業・職種のここが悪い	「100床以上で1人」なんて基準のせいでどれだけ残業してても人数増やしてもらえない。人増やすより残業代の方がやすいからね。雑務が多い。看護師よりパソコンができるからと、管理栄養士免許がなくてもできる仕事が大半。委員会の書記も押し付けられる。厨房業務は全面委託なのに、配膳間に合わないからと普通に手伝わされる。

投稿者名	ゆう投稿日時:2019/08/27 19:55:53
年齢・性別	37歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	栄養管理、栄養指導、食数管理など
この職業・職種のここが良い	家族が病気になって、食事療法が必要になったときに、対応できることくらい？
この職業・職種のここが悪い	給料が安い。他職種と比べて人数が少なく、最低限しか雇ってくれない。職場によるかもしれないが、病院勤務なのに、管理栄養士免許がなくてもできる雑務が多い。

投稿者名	☆ 投稿日時:2019/07/30 11:26:58
年齢・性別	25歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	入所者の栄養ケアマネジメント・食数管理・厨房との連携・栄養補助食品やとろみ剤などの発注・雑務（電話対応・お茶出し・来客対応）
この職業・職種のここが良い	食事や栄養面には詳しくなるので、生きていくうえで役立つ。
この職業・職種のここが悪い	給料が安い。雑務ばかり。事務員と化している。やりがいがない。地位がない。他職種から見下されている感じがある。

投稿者名	都内保育園栄養士投稿日時:2019/05/27 19:30:31
年齢・性別	26歳(女性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[4点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[4点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	離乳食・幼児食の調理や献立作成、発注業務、アレルギー対応、アレルギー面談、衛生管理業務全般、大量調理、清掃、食育活動。行事準備や参加など栄養士と管理栄養士しかいないため、献立作成から調理のすべてを栄養士が担当。子どもたちから元気をもらえるところがよいところ？
この職業・職種のここが良い	働く業界が沢山ある。自分に合った、または自分に向いている職場に出会えると仕事がしやすい。場所によってはある程度の収入を得られる。都内保育園だと家賃補助が数十万まで出る。保育園栄養士の需要は拡大している。定時で上がれる。残業はほぼなし。
この職業・職種のここが悪い	調理業務があると体力的な問題もある。夏は暑く冬は寒い。火傷や切り傷ができることも多々。少人数の中で長い時間過ごすためか人間関係が悪いと最悪。干渉しすぎず、仕事は仕事と割り切ってできれば働ける。小人数のため人員が不足すると負担が大きい。

投稿者名	平田投稿日時:2019/04/12 14:05:45
年齢・性別	45歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	特養献立作成　発注　検品　調理指示栄養ケアマネジメント　経口維持加算　各種会議　カンファレンス　食事介助行事の企画（おやつバイキング等）その他雑用
この職業・職種のここが良い	人の体は食べ物で良くも悪くもなることが目に見えて分かる体調を崩す前に治せるダイエットの仕方や、病気の時の食事療法がわかっている高齢者の食事全般がわかる　食べさせ方や調理の仕方食べ物がいつも身近にある（本人の経験にもよるが）栄養士時代に調理師さんに料理全般を教わることが出来た　賃金をもらいながら料理を覚えられて今思うととてもいい経験だった入居者の笑顔に心が和みます入居者からの「おいしかったよ～」の言葉家族からの感謝の言葉
この職業・職種のここが悪い	責任ある重要な業務のわりに給料が安い上の人間（事務長や理事長）からは全く理解されない為、「食事が出ていれば良い」程度に思われている施設に配置される人数が少ないため、相性や考えが合わないと最悪

投稿者名	えみ投稿日時:2019/04/11 13:39:07
年齢・性別	38歳(女性)
年収	300万円以上400万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	●委託会社（管理資格持っていたが栄養士として勤務）調理、献立作成 ●病院食数管理、栄養指導、NST（食事は外注委託） ●老健施設栄養ケアマネジメント、厨房内で調理や手伝い（直営） ●病院食数管理、栄養指導、NST、嚥下訓練食作成
この職業・職種のここが良い	選ばなければ働き口はある。工夫した食事で食べられるようになったり、栄養指導で検査値が改善された時は嬉しかった。
この職業・職種のここが悪い	全体的に給料が安い。 ①委託栄養士（管理資格あり）ブラックな委託業者だと、シフト制早出有りの休みが月6日手取り15万弱。一日13時間勤務もザラ。ほとんどの時間が厨房での調理業務。さらに新卒だとお局無資格パートにこき使われ身も心も病む。 ②病院（食事は外注）食事は外注のため土日祝関係なしのシフト制。管理栄養士が一人だと、院内での発言権のようなものはほぼなし。業務について誰にも相談できない。院長次第で栄養指導件数の増加など、収益アップを促される。 ③老健施設（直営）調理師に年配が多いので要望を聞いてもらうのに一苦労。直営だと厨房内にも入ることがあり、ケアマネジメントにじっくり時間をかけることが難しい。行事食やイベント日はほぼ厨房業務。 ④病院委託会社が入っているので栄養管理や指導メイン。管理栄養士が他にもいたため、気持ち的に少し楽になる可能性も。ただ少数なので人間関係が大事。

投稿者名	み☆ 投稿日時:2019/03/12 15:28:43
年齢・性別	24歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[2点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[3点]
安定性	[4点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	利用者の栄養管理・栄養ケアマネジメント・経口維持に関すること・食数管理・厨房との連絡・トロミ剤や栄養補助食品、備蓄食品の発注・事務所で業務するため電話対応や来客の対応など
この職業・職種のここが良い	他施設の管理栄養士とのつながりができる。研修はためになる。
この職業・職種のここが悪い	知名度の低さ。名称独占のため仕事があまり確立されていない。必要性があまり感じられない。給料の低さ。職場環境の悪さ。委託給食（厨房）との板挟み。人間関係には気を遣う。委託経験済みだが委託よりはまだマシ。

投稿者名	生きていけない投稿日時:2018/12/15 19:32:16
年齢・性別	31歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[1点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	特養の栄養管理、色数管理、カンファレンス、特養、デイ、ショートの食事に関する企画の企画書作成から準備、調理、盛り上げ全て、施設の衛生管理、各種委員会等
この職業・職種のここが良い	入居者さんに喜んでもらえた時。ご家族にお礼を言われる時。
この職業・職種のここが悪い	とにかく、仕事量、責任の重さの割に給与が少ない。介護職員や医務とか口が立つ人間の言うことが通る施設。人が続々辞める為介護職員の代わりも管理栄養士がしている。にも関わらず、介護職員が偉そう、情報の共有ができないから失敗多く転倒や事故も多い。管理栄養士の代わりは誰もいない事を職場が分かっていない。

投稿者名	大吉投稿日時:2018/09/04 12:45:13
年齢・性別	53歳(男性)
年収	700万円以上800万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[3点]
安定性	[2点]
管理栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	いわゆる病院での管理栄養士業務全般
この職業・職種のここが良い	理解のある職場では比較的心地の良いポジションにありつけるが、そのような職場環境でない場合はピラミッドの最下位に属するアングラ職種
この職業・職種のここが悪い	管理栄養士に限らず他のコメディカルも含めて往々にして薄給、職場内での地位も低い、の割りに国試難易度が高いので、何も知らない高校生はやりがいを求めて養成学校に進学する。将来の展望が開けないことはあまり知られていない。

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労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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